Lali Domènech

Estudié diseño gráfico en la escuela Massana, de Barcelona.

Después de trabajar en este campo emprendí mi gran aventura montando un restaurante en Sant Cugat del Vallés con el nombre de “FONDA EL TOC”, al que quise dar el ambiente y el tipo de comida de las antiguas fondas, añadiéndole un toque personal y de actualidad.

Más tarde pude unir mis conocimientos de diseño a la experiencia culinaria y me convertí en estilista de alimentación, redactora de artículos y recetas de cocina y autora de varios libros de cocina. Combinando este trabajo con el de impartir cursos de cocina.

En la actualidad, junto con el fotógrafo Paco Gayá, hemos formado un equipo de profesionales y creado La Sardina BCN. Juntos reunimos una dilatada experiencia entorno al mundo de la cocina: creación de platos, elaboración de recetas, estilismo, fotografía y diseño gráfico.

Nuestro proyecto con las aplicaciones que hemos creado para iPad y iPhone es conseguir que La Sardina BCN sea el referente de la Cocina Mediterránea en el sector multimedia.

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Artículos de Lali Domènech

Albóndigas de Mijo
Estas albóndigas de mijo con salsa de tomate son ideales para toda la familia, nos aportan una gran cantidad de hierro y también pueden comerlas aquellas personas con intolerancia al gluten.
Hamburguesas de tofu
Preparamos unas nutritivas hamburguesas de tofu. Estas hamburguesas son una buena forma de introducir, si todavía no lo habéis hecho, el tofu en nuestra alimentación.
Pastel de tempeh con calabacín
Muy original esta receta de pastel de tempeh con calabacín, ideal para sorprender a nuestros invitados al tiempo que les ofrecemos un palto muy saludable.
Tempeh con espinacas
El tempeh con espinacas es otra deliciosa receta muy conveniente para animarnos a probar esta proteína vegetal tan saludable aunque tan poco conocida.
Cómo hacer patatas bravas
¿Quieres aprender cómo hacer unas patatas bravas diferentes? Esta receta te va a encantar, es sencilla y quedan unas patatas bravas realmente deliciosas.
Patatas asadas al horno
Las patatas asadas al horno siempre triunfan ya que quedan realmente deliciosas. Os ofrecemos una receta de origen francés que, seguro, os va a encantar.
Tallarines de espinacas al huevo
Si te gusta la pasta disfrutarás con estos tallarines de espinacas, al huevo, con dos salsas ya que a su originalidad se añade su delicioso sabor.
Minestrone de carillas con verduras
La minestrone de carillas con verduras combina esta clase de habichuelas con verduras dando paso a un plato lleno de color, de sabor y con muchos nutrientes.
Quiche de Lentejas
Os ofrecemos la receta de quiche de lentejas, con ella conseguiréis que hasta los más reacios se conviertan en fan de esta maravillosa legumbre. ¡Atrévete a prepararla!
Cómo hacer tortilla española
Todos sabemos como hacer la tortilla española o de patatas y cada cual tenemos nuestro truco, esta receta nos ofrece la forma más tradicional de hacerla.
Cómo hacer huevos revueltos
¿Quieres aprender cómo hacer huevos revueltos con espárragos trigueros realmente deliciosos? Te quedarán genial y es una receta con la que todos van a disfrutar.
Sopa de amaranto y champiñones
La sopa de amaranto y champiñones es una buena forma de introducir este cereal en nuestra dieta. Es una sopa fácil de preparar y muy nutritiva.
Receta de tiramisú casero
¿Te atreves con esta receta de tiramisú casero? Este famoso postre italiano tiene muchas versiones pero todas ellas nos ofrecen un postre que es un regalo para el paladar.
Salsa chimichurri
La salsa chimichurri es, probablemente, la más conocida de las salsas argentinas. Es ideal para acompañar los famosos asados argentinos.
Alternativas al gluten
Conocer las alternativas al gluten es muy necesario pues cada vez hay personas que desarrollan intolerancia a este componente del trigo y otros cereales.

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