Recetas sanas

Amplia selección de recetas sanas, organizadas según familias de alimentos, tipo de elaboración y de cocción, recetas de distintos países y trucos de cocina.

Disfrutar cocinando

Si eres de esas personas a las que les gusta cuidarse y alimentarse bien, seguro que pasas la mayor parte del tiempo en la cocina, preparando y organizando las comidas de la semana, y es posible que incluso disfrutes haciéndolo. Sin embargo, hay muchas personas para las que esto resulta más complicado, bien por falta de tiempo, por falta de organización, o simplemente, porque no les gusta cocinar o pasar sus horas libres entre fogones.

Por ello, queremos hacerte la vida más fácil, y en esta sección de la web, encontrarás una amplia selección de recetas sanas, sencillas de preparar y rápidas, para que la tarea de cocinar te resulte amena y divertida.

La sección Recetas sanas

¿Qué encontrarás en esta sección?

Como podrás observar, hay distintos apartados pensados para ayudarte a confeccionar tus menús diarios o semanales, tanto si cocinas sólo para tí o para toda la familia. Dichos apartados son:

  • Aprender a cocinar: En esta parte encontrarás artículos en los que te explicamos qué utensilios de cocina son imprescindibles y cómo usarlos para sacarles el mayor partido posible a la hora de preparar tus recetas sanas. Además, te damos trucos y consejos sobre cómo elaborar algunos alimentos o sobre los distintos métodos de cocción, que te harán ahorrar tiempo cocinando y disfrutarás preparando tus menús.
  • Recetas especiales: Aquí podrás encontrar una amplia variedad de recetas sanas pensadas sobretodo para todas aquellas personas que sufren alguna intolerancia o alergia alimentaria: recetas sin huevo, sin leche, aptas para celíacos, etc.
  • Recetas saludables: Te damos ideas de platos variados y muy nutritivos y que se basan en recetas vegetarianas, para que, si aún no lo has probado, poco a poco te vayas introduciendo en el mundo de las algas, de las proteínas vegetales como el tofu o el tempeh y que puedas sorprender a los tuyos con unos magníficos patés vegetales elaborados por tí. Lo cierto es que hoy en día sigue habiendo un abuso en el consumo de carne y productos cárnicos, por lo que esta sección te va a venir muy bien para tener varias alternativas saludables y aprender a cocinar recetas sanas y buenísimas donde las verduras, los vegetales y los cereales integrales son los protagonistas.
  • Recetas internacionales: Conocer recetas de otros países es una manera de enriquecer tanto nuestra cultura como nuestra dieta. Descubrir nuevos sabores e ingredientes diferentes hará que tu cocina se impregne de colores y de aromas.

La importancia de una buena alimentación

Como hemos mencionado anteriormente, la falta de tiempo es una de las principales excusas a la hora de meterse en la cocina. Las prisas, la falta de ganas y el estrés diario, a menudo hacen que acabemos comiendo cualquier cosa, recurriendo a platos precocinados y de mala calidad, con el riesgo de ingerir demasiadas calorías, grasas saturadas, elevadas cantidades de sal y de azúcar, lo que puede desencadenar en problemas serios de salud, como la hipertensión arterial, el colesterol elevado o el sobrepeso.

Por eso, nuestro empeño es animarte a preparar cualquiera de nuestras recetas sanas y saludables que podrás encontrar en esta sección de la web, y verás como poco a poco, acabarás disfrutando cocinando platos ricos y equilibrados, ideales para toda la familia.

Artículos

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Como hacer pan integral

Hacer pan integral en casa, te permite seleccionar tus propios ingredientes, asegurándote la calidad del pan y la correcta fermentación del mismo.

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Cómo hacer masa madre

Vamos a aprender qué es y cómo hacer masa madre, verás que es más fácil de lo que pensabas y podrás hacer un pan mucho más sano y natural.

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Vamos a aprender cómo hacer pan de pita, un pan de influencia árabe que, aunque ya lo encontramos en algunos comercios, disfrutaremos preparando.

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Cómo hacer empanada gallega

¿Quieres aprender cómo hacer empanada gallega? Te aseguro que es más fácil de lo que piensas, solo necesitas ganas y ponerte manos a la masa.

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Ensaladas para adelgazar

Hoy traemos tres recetas de ensaladas perfectas como plato único cuando se está a dieta o en cualquier ocasión o para cualquier miembro de la familia.

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Croquetas de Tofu

Os ofrecemos una receta para preparar unas ricas croquetas de tofu. Acompañadas de una buena ensalada tenemos un plato original y diferente.

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Croquetas de queso

Vamos a preparar unas ricas croquetas de queso ideales como aperitivo o como primer plato acompañadas de una saludable ensalada verde.

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Albóndigas de Mijo

Estas albóndigas de mijo con salsa de tomate son ideales para toda la familia, nos aportan una gran cantidad de hierro y también pueden comerlas aquellas personas con intolerancia al gluten.

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Tofu a la Oriental

Esta sencilla receta de tofu a la oriental nos va a permitir disfrutar del delicioso “queso de soja” de una forma diferente que seguro va a gustar a todos.

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Tofu empanado

El tofu empanado lo tendrás listo en muy poco tiempo pero eso no quiere decir que no sea un plato delicioso, sano, con un buen contenido en proteínas y muy saludable.

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Albóndigas de verduras

Esta receta de albóndigas de verduras y setas hará las delicias de toda la familia. Conseguirás que hasta los peques disfruten de las verduras.

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Musaka vegetariana

La musaka vegetariana es una deliciosa alternativa a la musaka griega tradicional (también deliciosa). Aunque hemos eliminado la carne estamos seguros de que os va a encantar.

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Hamburguesas de tofu

Preparamos unas nutritivas hamburguesas de tofu. Estas hamburguesas son una buena forma de introducir, si todavía no lo habéis hecho, el tofu en nuestra alimentación.

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Pastel de tempeh con calabacín

Muy original esta receta de pastel de tempeh con calabacín, ideal para sorprender a nuestros invitados al tiempo que les ofrecemos un palto muy saludable.

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Tempeh marinado con jengibre

El tempeh marinado con jengibre es ideal para gente que nunca han probado el tempeh y que conscientes de su fuerte sabor buscan una receta fácil y sabrosa.

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