Recetas sanas

Amplia selección de recetas sanas, organizadas según familias de alimentos, tipo de elaboración y de cocción, recetas de distintos países y trucos de cocina.

Disfrutar cocinando

Si eres de esas personas a las que les gusta cuidarse y alimentarse bien, seguro que pasas la mayor parte del tiempo en la cocina, preparando y organizando las comidas de la semana, y es posible que incluso disfrutes haciéndolo. Sin embargo, hay muchas personas para las que esto resulta más complicado, bien por falta de tiempo, por falta de organización, o simplemente, porque no les gusta cocinar o pasar sus horas libres entre fogones.

Por ello, queremos hacerte la vida más fácil, y en esta sección de la web, encontrarás una amplia selección de recetas sanas, sencillas de preparar y rápidas, para que la tarea de cocinar te resulte amena y divertida.

La sección Recetas sanas

¿Qué encontrarás en esta sección?

Como podrás observar, hay distintos apartados pensados para ayudarte a confeccionar tus menús diarios o semanales, tanto si cocinas sólo para tí o para toda la familia. Dichos apartados son:

  • Aprender a cocinar: En esta parte encontrarás artículos en los que te explicamos qué utensilios de cocina son imprescindibles y cómo usarlos para sacarles el mayor partido posible a la hora de preparar tus recetas sanas. Además, te damos trucos y consejos sobre cómo elaborar algunos alimentos o sobre los distintos métodos de cocción, que te harán ahorrar tiempo cocinando y disfrutarás preparando tus menús.
  • Recetas especiales: Aquí podrás encontrar una amplia variedad de recetas sanas pensadas sobretodo para todas aquellas personas que sufren alguna intolerancia o alergia alimentaria: recetas sin huevo, sin leche, aptas para celíacos, etc.
  • Recetas saludables: Te damos ideas de platos variados y muy nutritivos y que se basan en recetas vegetarianas, para que, si aún no lo has probado, poco a poco te vayas introduciendo en el mundo de las algas, de las proteínas vegetales como el tofu o el tempeh y que puedas sorprender a los tuyos con unos magníficos patés vegetales elaborados por tí. Lo cierto es que hoy en día sigue habiendo un abuso en el consumo de carne y productos cárnicos, por lo que esta sección te va a venir muy bien para tener varias alternativas saludables y aprender a cocinar recetas sanas y buenísimas donde las verduras, los vegetales y los cereales integrales son los protagonistas.
  • Recetas internacionales: Conocer recetas de otros países es una manera de enriquecer tanto nuestra cultura como nuestra dieta. Descubrir nuevos sabores e ingredientes diferentes hará que tu cocina se impregne de colores y de aromas.

La importancia de una buena alimentación

Como hemos mencionado anteriormente, la falta de tiempo es una de las principales excusas a la hora de meterse en la cocina. Las prisas, la falta de ganas y el estrés diario, a menudo hacen que acabemos comiendo cualquier cosa, recurriendo a platos precocinados y de mala calidad, con el riesgo de ingerir demasiadas calorías, grasas saturadas, elevadas cantidades de sal y de azúcar, lo que puede desencadenar en problemas serios de salud, como la hipertensión arterial, el colesterol elevado o el sobrepeso.

Por eso, nuestro empeño es animarte a preparar cualquiera de nuestras recetas sanas y saludables que podrás encontrar en esta sección de la web, y verás como poco a poco, acabarás disfrutando cocinando platos ricos y equilibrados, ideales para toda la familia.

Artículos

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Crema de lentejas y zanahoria

Para estas noches en que te apetece algo caliente, prueba a preparar esta crema de lentejas y zanahoria. Es una crema casera rica, sana, con gran poder saciante y lista en muy poco tiempo.

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Crackers de trigo sarraceno

Estos crackers de trigo sarraceno son un tentempié saludable, deliciosos, sin gluten, crujientes, fáciles de preparar y con los beneficios del trigo sarraceno. Anímate a realizar esta Receta ¡están buenísimos!

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Salsa de jengibre

Esta sencilla receta de salsa de jengibre nos permitirá darle un toque especial a nuestros platos y beneficiarnos de todas las propiedades que tiene.

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Cómo hacer granizado de limón

Si quieres aprender cómo hacer granizado de limón no te pierdas esta receta. Verás que es más fácil de lo que imaginabas y disfrutaras de una bebida refrescante y natural.

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Receta de ensalada de champiñones

Os ofrecemos la receta de ensalada de champiñones, es original, nutritiva y seguro que con ella vais a conseguir que toda la familia disfrute de este hongo.

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Receta de ensalada de cous cous

Esta receta de ensalada de cous cous es la solución ideal para los días calurosos. La tenemos lista en un santiamén y es un plato saludable y de fácil digestión.

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Ensalada de Algas

Con esta receta de ensalada de algas conseguimos un buen aporte de minerales y vitaminas, las algas contienen ambos en buena cantidad, y muy pocas calorías.

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Coca de Calabacín y Berenjena

Os ofrecemos la receta de coca de calabacín y berenjena típica de la zona del Mediterráneo. Es fácil de preparar y con ella tendremos una merienda sana y nutritiva.

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Estofados de verduras

Los estofados de verduras son una opción muy sana, rápida y reconfortante para las estaciones más frías del año. ¡Anímate a prepararlos!

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Canelones de verduras

Los canelones de verduras son una alternativa sorprendente para todos los neófitos al mundo de los vegetales, te ofrecemos unos consejos para que te queden deliciosos.

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Receta de arroz al horno

La cocina tradicional valenciana nos ofrece esta receta de arroz al horno, es uno de los platos más típicos y representativos de la Comunidad Valenciana.

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Receta de paella vegetariana

Preparar esta receta de paella vegetariana es realmente sencillo y, en contra de lo se pueda creer, queda realmente deliciosa. Os aseguro que os va a encantar.

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Receta de paella de marisco

Con esta receta de paella de marisco seguro, seguro que vais a triunfar, es una receta muy típica de la Comunidad Valenciana y queda realmente deliciosa.

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Tiempos de cocción de cereales y legumbres

Es importante tener claro los tiempos de cocción de cereales y legumbres para poder cocinarlos adecuadamente y aprovecharnos de todas sus propiedades.

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Rocas de chocolate

Las Rocas de chocolate son unos bombones de frutos secos con textura crujiente. Prueba a realizar esta receta de Rocas de Chocolate, sencilla, con pocos ingredientes y que además siempre queda bien.

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