Beta Vulgaris
Mi nombre es Laia, aunque también se me conoce como Beta Vulgaris, planta de la que desciende la acelga o como decimos en catalán de la bleda. Soy una persona tranquila, pero al mismo tiempo inquieta y muy curiosa.
Me considero que vivo en perpetuo aprendizaje. Aunque soy plurivocacional, desde el 2006 soy Integradora Social de profesión, atiendo a personas con diversidad funcional de distintas características en una entidad socio-sanitaria.
Me siento muy afortunada con mi trabajo, ya que este es para mí una herramienta de desarrollo y crecimiento personal. Gracias compañeros y usuarios del servicio.
Por otro lado soy estudiante del último curso de dietética. Me entusiasma todo lo relacionado con la educación alimentaria y los hábitos saludables, la ciencia de los alimentos, las recetas tradicionales y las nuevas tendencias culinarias, los remedios naturales, el reciclaje y abaratamiento de los materiales y productos cotidianos, la compra consciente y de proximidad. Aprender, probar, equivocarse y disfrutar experimentando. Mi mantra es: vivir, beber, comer y querer (viure, veure, menjar i estimar). ¿Hay algo más nutritivo que esto?
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