Queso de cabra
La leche de cabra resulta para muchas personas mucho más tolerable y fácil de digerir que la leche de vaca, lo mismo pasa con el queso de cabra, y por lo tanto con el queso hecho a partir de esta leche.
Al preparar esta pizza de queso de cabra estamos beneficiándonos de todas las propiedades saludables de este queso.
El queso de cabra resulta de más fácil digestión y tiene menos calorías que el de vaca, también nos aporta una buena cantidad de ácido fólico.
De este rico alimento también obtendremos calcio, selenio, hierro, cobre, potasio, es de bajo contenido en sodio y nos aporta vitamina A. Nos aporta pocas calorías y ayuda a combatir el colesterol.
Receta de pizza de queso de cabra
Los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa pizza son:
- Una base de pizza (a ser posible integral)
- 100 gr de queso de cabra bien cremoso.
- Tomate, ya frito.
- Calabacín y pimiento rojo a tiras, ya salteado.
- Trocitos de aceitunas negras..
- Champiñones ya salteados.
- Orégano.
La elaboración de la pizza de queso de cabra te va a resultar muy sencilla, sigue los pasos y conseguirás triunfar:
- Preparamos la base para la pizza. Podemos hacerla nosotros o comprarla ya hecha.
- Sobre esa base vamos colocando los ingredientes: el tomate (frito), el calabacín, las tiras de pimiento rojo y los champiñones.
- Cubrimos todos con el queso de cabra y sobre éste añadimos las aceitunas negras trocadas y el orégano.
- Metemos la pizza de queso de cabra al horno bien caliente durante unos diez minutos y ya estará lista para disfrutarla.
Nuestro consejo
En lugar de los champiñones podemos poner cualquier otro tipo de seta u hongo que tengamos a mano o que nos guste más.
La pizza de queso de cabra tiene un sabor muy intenso por lo que tal vez no guste a todos, no obstante te aconsejamos que te atrevas a probarla.
