Josep Vicent Arnau

Estudié nutrición energética en el Instituto Kushi de Sant Cugat del Vallés con el doctor Jorge Pérez Calvo, y en el Centro Kushi de Londres.

Diplomado en Naturopatía y Acupuntura en el CENAC de Barcelona.

Por el camino he tenido la suerte de ir encontrándome auténticos “maestros” que con su ejemplo de amor y dedicación a la gente me han marcado definitivamente: Inma Baselga, Santiago Rojas y mi amigo y socio en este proyecto Ginés García.

Desde el año 1989 regento, con mi paciente y eficaz socia Antonia Yague, una tienda de productos naturales en Sant Cugat del Vallés (Barcelona) El día a día con todo tipo de personas y casos me permite continuar aprendiendo.

Dicen que el diablo es más sabio por viejo que por diablo. En mi caso el haber tenido la suerte de atender a miles de personas me ha ayudado a entender que la función más importante del terapeuta es escuchar a la persona y orientarla para que aprenda a cuidarse y no vuelva a enfermarse.

Socio cofundador de EBM.

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Blog de Josep Vicent Arnau: http://supernaturalsantcugat.cat/

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Artículos de Josep Vicent Arnau

Dolor de espalda y Shiatsu
El dolor de espalda es una dolencia que todos sufrimos en nuestra vida, con mayor o menor frecuencia y que puede desaparecer o aliviarse con el Shiatsu.
El estado del Hara nos dice mucho del estado vital de una persona siendo un aspecto muy cuidado dentro del Shiatsu y de practicantes de artes marciales.
Alternativas a la Margarina
La margarina elaborada a partir de la hidrogenación de aceites vegetales es rica en grasas trans por tanto, no son cardiosaludables, vamos a conocer algunas alternativas.
Propiedades del brócoli
El brócoli, brécol o bróculi es una verdura de la familia de las crucíferas que está cada día más de moda por sus nutrientes y múltiples propiedades.
Propiedades de las acelgas
Las acelgas siempre se han relacionado con las dietas para enfermos, o para perder peso sin saber que tienen muchísimas propiedades y nutrientes.
Propiedades de las patatas
Las patatas o papas fueron introducidas en Europa desde América y han terminado siendo un alimento básico gracias a sus nutrientes y amplias propiedades.
Propiedades de la nueces de Brasil
Las nueces de Brasil destacan por sus propiedades antioxidantes ya que son muy ricas en nutrientes como el oligoelemento Selenio y los ácidos grasos.
Salsa de jengibre
Esta sencilla receta de salsa de jengibre nos permitirá darle un toque especial a nuestros platos y beneficiarnos de todas las propiedades que tiene.
Propiedades del sirope de Agave
El sirope de agave es un edulcorante natural que está, cada vez, más de moda ya que, como veremos, sus beneficios y sabor lo hacen muy interesante.
Receta de ensalada de cous cous
Esta receta de ensalada de cous cous es la solución ideal para los días calurosos. La tenemos lista en un santiamén y es un plato saludable y de fácil digestión.
Usos de la sacarina
La sacarina es el edulcorante artificial más antiguo ya que se descubrió en 1879,, vamos a conocer los usos más frecuentes de este edulcorante.
Propiedades de la miel
La miel es uno de los alimentos más apreciados por el ser humano ya que además de su delicioso sabor nos beneficiamos de sus propiedades medicinales.
Coca de Calabacín y Berenjena
Os ofrecemos la receta de coca de calabacín y berenjena típica de la zona del Mediterráneo. Es fácil de preparar y con ella tendremos una merienda sana y nutritiva.
Propiedades del azúcar de Panela
Vamos a conocer los usos y propiedades del azúcar de panela o rapadura. es típico de países de América latina y se obtiene de la evaporación de los jugos de la caña.
Propiedades de la Miel de Caña
Las propiedades de la miel de caña o melaza le vienen dadas por su contenido en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B siendo ideal para deportistas, anemias, etc..

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