Receta de Pizza de Champiñones

Os ofrecemos una receta para preparar una rica pizza de champiñones y otros tipos de setas u hongos. Es sabrosa, nutritiva y muy sencilla de hacer.

Receta de Pizza de Champiñones

Pizza de champiñones

Con esta pizza conseguiremos que todos en casa coman este rico y nutritivo hongo sin demasiadas protestas.

Los champiñones son uno de los hongos comestibles que  más se usa en la cocina y son muchos los beneficios que nos aporta.

Es de destacar el importante aporte de fibra, vitaminas B6, C y D, también nos aporta potasio, niacina y muy pocas calorías.

Para esta pizza vamos a usar champiñones otros tipos de setas, por ejemplo shiitake, cremini o las que más nos gusten.

Ingredientes para la pizza de champiñones

  • Masa para la pizza. Podemos hacerla (busca la receta en el apartado "recetas") o comprarla ya preparada.
  • Queso a rodajas a rallado (el que más nos guste).
  • Una cebolla dulce cortada en rodajas muy finas.
  • 250 g de champiñones, y otras setas u hongos, cortados a rebanadas finas.
  • Tomate triturado.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • Orégano.

Preparación de la pizza de champiñones

En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva cocinamos la cebolla a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que veamos que está tierna y dorada. Reservamos.

Añadimos una cucharada de aceite a la sartén y echamos los champiñones y las setas elegidas, el ajo, el tomate y el orégano. Dejamos cocer durante 10-15 minutos.

En la base de pizza vertemos la mezcla de champiñones, sobre ellos la cebolla y sobre la cebolla el queso que hayamos elegido.

Horneamos durante 15-20 minutos y nuestra pizza de champiñones ya estará lista para comer.



Valoración

Pizza de Champiñones
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Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.


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