Pizza de Champiñones: la mejor receta

Os ofrecemos una receta para preparar una rica pizza de champiñones y otros tipos de setas u hongos. Es sabrosa, nutritiva y muy sencilla de hacer.

Pizza de Champiñones: la mejor receta
Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.

Pizza de champiñones

Con esta pizza de champiñones conseguiremos que todos en casa coman este rico y nutritivo hongo sin demasiadas protestas.

Los champiñones son uno de los hongos comestibles que  más se usa en la cocina y son muchos los beneficios que nos aporta.

Es de destacar el importante aporte de fibra, vitaminas B6, C y D, también nos aporta potasio, niacina y muy pocas calorías.
Para esta pizza vamos a usar champiñones y otros tipos de setas, por ejemplo shiitake, cremini o las que más nos gusten.

Ingredientes

Esta es la lista de ingredientes necesarios para nuestra pizza de champiñones. La masa para pizza la podemos comprar ya preparada o nos podemos animar a prepararla en casa. En nuestro apartado «recetas» puedes encontrar las instrucciones para hacerla.

Necesitas:

  • Masa para la pizza.
  • Queso a rodajas a rallado (el que más nos guste).
  • Una cebolla dulce cortada en rodajas muy finas.
  • 250 g de champiñones, y otras setas u hongos, cortados a rebanadas finas.
  • Tomate triturado.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • Orégano.

Preparación de la pizza de champiñones

En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva cocinamos la cebolla a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que veamos que está tierna y dorada. Reservamos.

Añadimos una cucharada de aceite a la sartén y echamos los champiñones y las setas elegidas, el ajo, el tomate y el orégano. Dejamos cocer durante 10-15 minutos.

En la base de pizza vertemos la mezcla de champiñones, sobre ellos la cebolla y sobre la cebolla el queso que hayamos elegido.

Horneamos durante 15-20 minutos y nuestra pizza ya estará lista para comer.

Valoración




Anterior artículo »
Siguiente artículo »

Suscripción gratuita

Recibe gratuitamente nuestro boletín mensual con las últimas novedades