Receta de Pizza de Champiñones

Os ofrecemos una receta para preparar una rica pizza de champiñones y otros tipos de setas u hongos. Es sabrosa, nutritiva y muy sencilla de hacer.

Receta de Pizza de Champiñones
Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.

Pizza de champiñones

Con esta pizza conseguiremos que todos en casa coman este rico y nutritivo hongo sin demasiadas protestas.

Los champiñones son uno de los hongos comestibles que  más se usa en la cocina y son muchos los beneficios que nos aporta.

Es de destacar el importante aporte de fibra, vitaminas B6, C y D, también nos aporta potasio, niacina y muy pocas calorías.
Para esta pizza vamos a usar champiñones y otros tipos de setas, por ejemplo shiitake, cremini o las que más nos gusten.

Ingredientes para la pizza de champiñones

Esta es la lista de ingredientes necesarios para nuestra pizza de champiñones. La masa para pizza la podemos comprar ya preparada o nos podemos animar a prepararla en casa. En nuestro apartado “recetas” puedes encontrar las instrucciones para hacerla.

Necesitas:

  • Masa para la pizza.
  • Queso a rodajas a rallado (el que más nos guste).
  • Una cebolla dulce cortada en rodajas muy finas.
  • 250 g de champiñones, y otras setas u hongos, cortados a rebanadas finas.
  • Tomate triturado.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • Orégano.

Preparación de la pizza de champiñones

En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva cocinamos la cebolla a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que veamos que está tierna y dorada. Reservamos.

Añadimos una cucharada de aceite a la sartén y echamos los champiñones y las setas elegidas, el ajo, el tomate y el orégano. Dejamos cocer durante 10-15 minutos.

En la base de pizza vertemos la mezcla de champiñones, sobre ellos la cebolla y sobre la cebolla el queso que hayamos elegido.

Horneamos durante 15-20 minutos y nuestra pizza de champiñones ya estará lista para comer.

Valoración

Pizza de Champiñones
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