Los albaricoques
En este artículo vamos a conocer las propiedades del albaricoque, fruta que fue introducida en Europa por los romanos y que se consumía en China hace miles de años.
El albaricoque fresco lo podemos encontrar en el mercado desde el inicio de la primavera y hasta el final del verano, pero podemos consumirlo durante todo el año ya que también se vende seco (orejones), en conserva y, por supuesto, también se utilizan para hacer mermeladas y confituras.
Aunque no son muy sensibles al frío si requiere un clima templado para su cultivo.
Información nutricional del albaricoque (por cada 100 g)
- Energía: 48 Kcal
- Hidratos de carbono: 11 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas 1,4 g
- Grasas. 0,4 g
Además:
- Es una importante fuente de beta caroteno y vitamina C, antioxidantes muy recomendados para la prevención del cáncer.
- Nos aportan una buena cantidad de hierro lo que ayuda a prevenir anemias.
- También nos ofrecen vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, K y vitamina A.
- Son ricos en minerales: hierro, potasio, selenio, calcio, fósforo, magnesio, manganeso y zinc.
Beneficios y Propiedades del Albaricoque
El consumo de albaricoques es altamente recomendable ya que son muchos los beneficios que nos pueden aportar.
Entre los beneficios y propiedades del albaricoque destacamos
- El consumo diario de albaricoque nos ayudará a prevenir la degeneración macular. También ayuda a fortalecer los nervios ópticos.
- No deben faltar los albaricoques en la dieta de los niños ya que les ayudará a fortalecer huesos y tejidos.
- Recomendable su consumo si somos propensos al estreñimiento y también tiene un gran poder diurético.
- Es una gran fuente de antioxidantes por lo que son un gran apoyo para combatir los radicales libres y eliminar toxinas de nuestro organismo.
- Reforzar el sistema inmunológico es otro de los beneficios que obtenemos con el consumo de albaricoques.
- Otra de las muchas propiedades del albaricoque es que ayuda a mantener a raya la hipertensión y previene problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Las personas con un exceso de estrés deben comer albaricoques todos los días.
- Es un alimento alcalinizante.
- Como otras frutas el albaricoque tiene un gran contenido de agua por lo que nos ayudará a mantener nuestro cuerpo bien hidratado.
- Su consumo durante el embarazo es absolutamente recomendable debido a su contenido en ácido fólico.
- Favorecer la absorción del calcio y colaborar en la eliminación del ácido úrico también son propiedades del albaricoque.
- Son una buena fuente de fibra que ayuda a que nuestro intestino funcione con regularidad.
- Por su contenido en potasio puede ayudarnos a controlar la tensión arterial.
¿Sabías que el albaricoque…?
Nunca hay que comer los huesos del albaricoque ya que podría ser causa de trastornos en el organismo debido a su toxicidad.
Existe también aceite de albaricoque que es muy efectivo para ayudarnos a cuidar nuestra piel.
