Propiedades del triptófano

Entre las propiedades del Triptófano, aminoácido esencial, está la de ayudar a regular los niveles de serotonina en el cerebro, pero tiene otras muchas que te explicamos en este artículo.

Propiedades del triptófano

Aminoácido triptófano

El triptófano es un aminoácido esencial o sea que sólo se obtiene a través de la alimentación.

Para un buen metabolismo del Triptófano necesitamos que nuestro organismo tenga los niveles adecuados de vitamina B6 y de Magnesio.
Este aminoácido es un gran antidepresivo natural por lo que mantener unos niveles correctos del mismo nos ayudará a sentirnos mejor.

¿Qué alimentos nos aportan este aminoácido?

Los alimentos más ricos en triptófano son:

  • Los huevos.
  • La leche y sus derivados.
  • Los cereales integrales.
  • Las frutas, sobre todo el plátano.
  • Chocolate.
  • Semillas de girasol.
  • Alga espirulina.
  • Rúcula.
  • Endivias.
  • Nueces.

También se encuentra en:

  • Salmón.
  • Sardinas.
  • Caballa.
  • Atún.
  • Pollo y pavo.

Las personas que siguen una dieta vegetariana sin huevos ni productos lácteos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano así como aquellas personas sometidas a altos niveles de estrés

Propiedades del triptófano

Destacamos las siguientes propiedades del triptófano:

  • Como aminoácido esencial ayuda a que el organismo elabore sus propias proteínas.
  • Tal vez una de las más importantes funciones y propiedades del triptófano es que esencial para que el cerebro segregue la Serotonina que es un neurotransmisor cerebral.
  • Favorece el sueño ya que la Serotonina es precursora de hormona Melatonina vital para regular el ciclo diario de vigilia-sueño.
  • En algunos casos se observa un efecto antidepresivo debido a la Serotonina.
  • El efecto tranquilizante de la Serotonina actúa con un efecto antiansiedad o ansiolítico.
  • Una de las propiedades del triptófano es que es muy útil en problemas de obesidad donde el componente ansioso sea muy importante (por ejemplo en Bulímias) El triptófano ayuda a que la Serotonina controle el apetito evitando así la típica ansiedad por la comida, sobre todo en aquellas personas que no pueden dejar de comer todo el día.
  • Al actuar sobre el estrés nos puede ayudar “de rebote” a controlar los niveles de insulina ya que esta hormona acusa, en gran manera, el estado de nuestro sistema nervioso.
  • En casos de agresividad debido a tensión nerviosa por ansiedad.
  • Ayuda a la formación de vitamina B3 o Niacina. De hecho con cada 60 miligramos de triptófano a partir de la dieta nuestro cuerpo elabora 1 mg. de Niacina.
  • Colabora en el correcto funcionamiento del sistema inmune.

Comprar triptófano

Es muy importante tomarlo media hora antes de los alimentos o fuera de las comidas ya que sino actúa como simple aminoácido o proteína pero no hace la función beneficiosa del sistema nervioso que buscamos.

El triptófano no debe usarse cuando estamos tomando medicamentos antidepresivos o tranquilizantes sin el consentimiento de nuestro médico o especialista.

Por supuesto los componentes alimenticios nunca deben ser utilizados como sustitutos de una dieta sana, variada y equilibrada.

El L-5-Hidroxitriptofano (5-HTP) es una “versión” del Triptófano más eficaz.



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Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.


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