Beneficios del ácido gamma-linoleico o GLA

¿Qué es el ácido gamma-linoleico o GLA?

Es uno de los llamados ácidos grasos esenciales y forma parte de los ácidos grasos esenciales Omega 6. Son muchos los beneficios del ácido gamma-linoleico, los conoceremos en este interesante artículo.

Son ácidos grasos poliinsaturados y son esenciales porque debemos adquirirlos a través de nuestra dieta pues nuestro organismo no los puede sintetizar y son muy necesarios para que las células funcionen correctamente.

Fuentes de ácido gamma-linoleico

Si recibimos un buen aporte de ácido linoleico nuestro cuerpo puede producir, a partir de él, todo el GLA que necesita, pero esto no es siempre así, pues en muchas ocasiones la edad avanzada, demasiada ingesta de alcohol, eccemas o por infecciones, esta conversión no se produce.

Para conseguir el aporte necesario de ácido gamma-linoleico podemos incorporar a nuestros platos alguno de los siguientes aceites que deben ser siempre, y esto es muy importante, de primera presión en frío y consumirlos en crudo, por ejemplo en las ensaladas.

• Aceite de onagra.
• Aceite de borraja.
• Aceite de semilla de grosella negra.

La leche materna también es rica en este ácido esencial.

Deficiencias de los ácidos grasos esenciales

Si nuestro organismo tiene una carencia de ácidos grasos esenciales, entre ellos de ácido gamma-linoleico, puede presentar alguno de los siguientes problemas:

• Pérdida de visión.
• Mala cicatrización.
• Infecciones frecuentes.
• Caída de cabello.
• Hipertensión.
• Reumatismos.
• Alergias.
• Piel seca.

Beneficios del ácido gamma-linoleico

Estos son algunos de los beneficios del ácido gamma-linoleico:

• Facilita la pérdida de peso.
• Mejora los síntomas de depresión y esquizofrenia.ene
• Alivia los síntomas del síndrome premenstrual.
• Corrige la coagulación anormal.

Y se están estudiando los beneficios del ácido gamma-linoleico para tratar los siguientes problemas de salud:

• Tratamiento del eccema.
• Mastalgia cíclica.
• Neuropatía diabética.
• Osteoporosis
• Trastorno de déficit de atención.
• Artritis reumatoide.

¿Sabías que…?

La incidencia de enfermedades degenerativas aumento después de la Segunda Guerra Mundial, a partir de cuando los aceites empezaron a extraerse en caliente. Con esto disminuyó la calidad nutricional de los aceites convirtiéndolos en un factor de riesgo para la salud.