Ziortza Martínez Arrieta

Me he dedicado siempre a la restauración, yendo por diferentes sitios aprendiendo todo lo que me ofrecían, por colectividades, en colegios, hospitales, en restaurantes de alta cocina, de menús… pero me faltaba algo, el punto de cocinar salud.

Así que hace casi cuatro años me fui a Barcelona a estudiar dietética por la rama natural y ecológica en el insti de Olga Cuevas (lo conocí por su libro “El equilibrio a través de la Alimentación”) También realicé la formación de Cocina Energética y Natural con Montse Bradford y un módulo de Macrobiótica en Esmaca.

Mientras estuve en Barcelona trabajé en el restaurante vegetariano L´Hortet, donde tuve la oportunidad de cocinar lo que iba aprendiendo, y de conocer la Troposofía de Nicolás Capo por medio de su hija, Odina Capo, su mayor admiradora.

Aquí en Bilbao me dedico a pasar consulta de dietética, Flores de Bach, ajustes emocionales, talleres de cocina, depurando el cuerpo y las emociones.

Mientras tanto, sigo formándome en el campo emocional y energético, en Psicobiocenter, una escuela de Naturopatía, de las primeras, en Bilbao.