Salsas para ensaladas

Os ofrecemos unas recetas de salsas para ensaladas con las que conseguiréis convertir la más aburrida de las ensaladas en un plato realmente delicioso.

Salsas para ensaladas

Salsas para ensaladas

Hay infinidad de recetas de ensaladas pero, por alguna razón, siempre acabamos preparando las mismas y pueden resultar un poco aburridas por lo que acabamos abandonando la costumbre de consumirlas.

Hay infinidad de ingredientes que podemos usar para preparar nutritivas y saludables ensaladas pero, además, podemos aderezarlas con diferentes salsas para ensaladas que pueden convertir la ensalada más aburrida en un plato delicioso.

Hoy día es fácil encontrar en los supermercados muchas y variadas salsas para ensalada pero, como con tantas otras cosas, siempre serán mejores las salsas que preparemos en casa con ingredientes frescos, sin aditivos ni conservantes.

Os ofrecemos algunas recetas de salsas para ensaladas que se preparan en un momento y que nos ayudarán a disfrutar más de nuestras ensaladas.

Salsa para ensaladas de miel y mostaza

Ingredientes:

  • 2 Cucharaditas de miel.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
  • 100 ml de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo bien troceado.
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • Sal y pimienta negra.

Preparación:

  • Tan simple como mezclar bien todos los ingredientes y la salsa queda lista para aderezar nuestra ensalada.

Receta griega de salsa para ensaladas

Ingredientes:

  • ½ taza de aceite de oliva.
  • 5 cucharadas de vinagre de vino tinto.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 dientes de ajo bien picaditos.
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • ½ cucharadita de azúcar.
  • ½ cucharadita de albahaca,
  • ¼ de cucharadita de orégano.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  • Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos repsoar para que se integren todos los sabores.
  • Antes de aderezar la ensalada agitamos la salsa.
  • Si queremos conseguir una salsa más cremosa debemos batir todos los ingredientes para ellos ponemos todo, excepto el aceite, en el vaso de la batidos.
  • Batimos y cuando todo esté bien batido vamos añadiendo el aceite poco a poco hasta conseguir una mezcla cremosa.
  • Es conveniente guardar en la nevera.

Receta italiana de salsa para ensaladas

Ingredientes:

  • ¾ de taza de aceite de oliva.
  • ¼ de taza de vinagre.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 1 cucharadita de ajo bien picado.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 1 ½ cucharaditas de sal.
  • ¼ cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado.

Preparación:

  • Para conseguir esta rica salsa solo debemos mezclar bien todos los ingrediente y tenerlos en reposo al menos durante una hora.
  • Antes de aliñar la ensalada con esta rica salsa debemos remover bien.
  • Si hemos hecho demasiada y nos sobra la podemos guardar en la nevera.

Consejos

A la hora de preparar las salsas para ensaladas podemos usar más cantidad de la indicada en los apartados “ingredientes” y guardar lo que nos sobre en la nevera.

Innovar en la preparación de nuestras salsas para ensaladas también es una buena idea, probar la diferentes combinaciones de ingredientes hasta encontrar las que más nos gusten.



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Salsas para ensaladas
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Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.


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