Yogur y menta
La salsa de yogur y menta da un toque y un aroma especial nuestras ensaladas o a los platos de pasta. Es ideal para los días calurosos del verano.
La menta se ha utilizado desde tiempos remotos para enriquecer los guisos, para preparar bebidas refrescantes y para hacer salsas.
El yogur, sobre todo los elaborados de forma artesanal, es un alimento muy saludable que ayuda a cuidar nuestro organismo, por lo que esta combinación de yogur y menta es realmente saludable.
Receta de salsa de yogur y menta
Ingredientes:
- 4 yogures.
- Menta fresca.
- 1 pimiento verde pequeño.
- 1 cebolla.
Cómo hacer la salsa de yogur y menta:
- Picamos muy finamente el pimiento, la cebolla y la menta.
- Una vez todo bien picadito lo añadimos al yogur previamente batido.
- Es conveniente dejar la salsa de yogur y menta macerando un antes de servirla,
- Si queremos que sea más suave podemos pasar todos los ingredientes por el túrmix (batidora).
Información adicional
La menta es una hierba culinaria que tiene un agradable aroma y un sabor muy refrescante.
Se utiliza en la cocina para aderezar muchos de nuestras salsas y hacernos disfrutar de su intenso sabor y aroma.
La preparación de esta salsa la haremos en un momento y podremos añadirla a nuestras ensaladas lo que las convertirá en un plato más sabroso y refrescante.
Podemos plantar menta en una maceta y dispondremos de esta hierba en el momento en que la necesitemos.
Cuando se habla del «té a la menta» en realidad se trata de otra planta que también es de la familia de las mentas: la hierbabuena.
