Como hacer salsa de yogur y menta

La salsa de yogur y menta es una salsa muy refrescante ideal para el verano. Es muy fácil de preparar y da un toque muy especial a las ensaladas y a los platos de pasta.

Como hacer salsa de yogur y menta

Yogur y menta

La salsa de yogur y menta da un toque y un aroma especial nuestras ensaladas o a los platos de pasta. Es ideal para los días calurosos del verano.

La menta se ha utilizado desde tiempos remotos para enriquecer los guisos, para preparar bebidas refrescantes y para hacer salsas.

El yogur, sobre todo los elaborados de forma artesanal, es un alimento muy saludable que ayuda a cuidar nuestro organismo, por lo que esta combinación de yogur y menta es realmente saludable.

Receta de salsa de yogur y menta

Ingredientes:

  • 4 yogures.
  • Menta fresca.
  • 1 pimiento verde pequeño.
  • 1 cebolla.

Cómo hacer la salsa de yogur y menta:

  • Picamos muy finamente el pimiento, la cebolla y la menta.
  • Una vez todo bien picadito lo añadimos al yogur previamente batido.
  • Es conveniente dejar la salsa de yogur y menta macerando un antes de servirla,
  • Si queremos que sea más suave podemos pasar todos los ingredientes por el túrmix (batidora).

Información adicional

La menta es una hierba culinaria que tiene un agradable aroma y un sabor muy refrescante.

Se utiliza en la cocina para aderezar muchos de nuestras salsas y hacernos disfrutar de su intenso sabor y aroma.

La preparación de esta salsa la haremos en un momento y podremos añadirla a nuestras ensaladas lo que las convertirá en un plato más sabroso y refrescante.

Podemos plantar menta en una maceta y dispondremos de esta hierba en el momento en que la necesitemos.

Cuando se habla del “té a la menta” en realidad se trata de otra planta que también es de la familia de las mentas: la hierbabuena.



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Salsa de Yogur y Menta
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Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.


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