Receta de salsa de piña y jengibre

Esta salsa de piña y jengibre nos aporta unos sabores a los que, posiblemente, no estemos muy acostumbrados, es una salsa muy original que realzará el sabor de nuestros platos.

Receta de salsa de piña y jengibre

Salsa de piña y jengibre

La salsa de piña y jengibre es original y diferente que realzará el sabor de nuestros platos de pescado, aunque la podemos utilizar para muchos platos diferentes.

Tanto l apiña como el jengibre son unos alimentos aliados de nuestra salud ya que son muchas las propiedades saludable que tienen y muchos los beneficios que de ellos podemos obtener para cuidar nuestra salud.

La salsa de piña y jengibre nos ofrece todo lo bueno que tienen estos productos y nos permite realzar el sabor de alguno de nuestros platos.

Receta de salsa de piña y jengibre

Ingredientes:

  • 1 cucharada de jugo de Jengibre.
  • 1 lata de 225 g de piña en almíbar.
  • 1 cucharada sopera de harina de maíz.
  • 1 cucharada sopera de salsa de soja.
  • 4 cucharadas de azúcar de caña.
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz.
  • 3 ramitas de apio.
  • 2 zanahorias.

Elaboración de la salsa de piña y Jengibre:

  • En un cazo ponemos la salsa de soja, el jengibre, 4 cucharadas del almíbar de la piña, la harina de maíz y el azúcar. Mezclamos muy bien.
  • Lo ponemos al fuego hasta que hierva sin dejar de remover.
  • Cuando empiece a hervir añadimos el vinagre y lo mantenemos en el fuego durante dos minutos más.
  • Pasado ese tiempo apagamos el fuego y lo dejamos enfriar.
  • Para terminar pondremos también el apio y la zanahoria cortados diagonalmente (a tiritas muy finas y cortitas).
  • La última cosa que añadiremos será la piña a cuadraditos bien pequeños.

Nuestro consejo

Podemos usar esta salsa de piña y Jengibre para acompañar el seitán (gluten) a la plancha o el tempeh rebozado.



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Salsa de Piña y Jengibre
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Katherine Witty
Me gustan los productos naturales y la cocina vegetariana.


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