Recetas sanas

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Cómo recalentar la comida

Te ofrecemos unos interesantes consejos para saber cómo descongelar y cómo recalentar la comida sin que los alimentos pierdan sus propiedades nutritivas.

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Alternativas al gluten

Conocer las alternativas al gluten es muy necesario pues cada vez hay personas que desarrollan intolerancia a este componente del trigo y otros cereales.

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Mortero japonés

El suribachi o mortero japonés es un utensilio de cocina utilizado en Japón desde antiguo con la particularidad de tener las paredes y el fondo estriados.

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Cajas Bento

Las cajas Bento han sido usadas en Japón desde hace muchos siglos. Son un gran ejemplo de cómo preparar nuestra comida con harmonía, sabor y belleza estética.

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Papel de aluminio en la cocina

En este artículo explicaremos como debe ser utilizado el papel de aluminio y desmentiremos algunos mitos sobre el uso del papel de aluminio en la cocina.

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Recubrimientos Antiadherentes

Los recubrimientos antiadherentes, también conocidos popularmente como Teflón, se están usando, hoy en día, en casi todos los elementos de la cocina.

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Aceites esenciales para cocinar

Se pueden crear aceites aromatizados para: realzar miel, añadir a helados, cremas dulces, tartas, masas, fruta, compotas, lácteos, miel, siropes, carnes, pescados, verduras cocidas y ensaladas, añadir en vinagretas, salsas y mahonesas.

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Cocinar en papillote

Al cocinar en papillote los alimentos se cuecen en sus propios jugos y, de este modo, adquieren un sabor más intenso y natural que con otras cocciones.

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Cocinar con cerveza

Cocinar con cerveza es cocinar con estilo, la cerveza es un ingrediente ideal para salsas y guisos. Atrévete a incluirla en la elaboración de tus recetas.

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Hacer Yogur casero

Este artículo nos explica paso a paso cómo hacer yogur casero, y sus ventajas frente a la mayoría de yogures comercializados.

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Crema de lentejas y zanahoria

Para estas noches en que te apetece algo caliente, prueba a preparar esta crema de lentejas y zanahoria. Es una crema casera rica, sana, con gran poder saciante y lista en muy poco tiempo.

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Crackers de trigo sarraceno

Estos crackers de trigo sarraceno son un tentempié saludable, deliciosos, sin gluten, crujientes, fáciles de preparar y con los beneficios del trigo sarraceno. Anímate a realizar esta Receta ¡están buenísimos!

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Salsa de jengibre

Esta sencilla receta de salsa de jengibre nos permitirá darle un toque especial a nuestros platos y beneficiarnos de todas las propiedades que tiene.

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Cómo hacer granizado de limón

Si quieres aprender cómo hacer granizado de limón no te pierdas esta receta. Verás que es más fácil de lo que imaginabas y disfrutaras de una bebida refrescante y natural.

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Receta de ensalada de champiñones

Os ofrecemos la receta de ensalada de champiñones, es original, nutritiva y seguro que con ella vais a conseguir que toda la familia disfrute de este hongo.

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