Aprender a cocinar

Las ollas y cazuelas de barro son uno de los utensilios de cocina más antiguos y, sin duda, una de las opciones más saludables a la hora de cocinar.

Os ofrecemos algunos consejos para hacer más digestivas las legumbres lo que nos permitirá disfrutar mucho más de las deliciosas legumbres.

Los guisos o estofados, son una técnica culinaria que consiste en cocinar, lentamente sobre el fuego, alimentos dentro de un recipiente cerrado.

Hacer alquimia en la cocina, es una afirmación muy acertada ya que parece increíble como podemos transformar esos alimentos en una creación tan especial.

Entre las ventajas de las cocinas solares destaca que son la alternativa ideal para dos mil millones de personas que apenas tienen leña para cocinar.

Vamos a conocer las ventajas de cocinar a la brasa, quizá la forma más antigua de cocinar los alimentos que descubrió el ser humano.

¿Te interesa saber cómo hacer kéfir de agua? Te ofrecemos la receta para que puedas prepararlo y disfrutar de las muchas propiedades que nos brinda

Aprendemos cómo hacer azúcar glass de forma casera y tan fácil que podemos divertirnos con los niños de la casa y así incorporar esta delicia a tus platos.

El acero inoxidable es uno de los materiales más utilizados actualmente en cocina ya que es un material muy ligero, de larga durabilidad y seguro.

El plástico está presente en nuestras vidas pero ¿conocemos los inconvenientes de los recipientes de plástico para los alimentos? Te los contamos.

El aluminio es un material excelente ya que es muy ligero, barato y se calienta rápidamente y de manera uniforme pero, ¿Es seguro su uso en cocina?

Vamos a conocer las ventajas de saltear los alimentos que es un tipo de cocción que consiste en cocerlos con poco aceite de forma rápida, removiéndolos constantemente y a temperatura alta.

Cocinar con agua de mar es altamente beneficioso para nuestra salud debido a su aporte de minerales y nutrientes y reduce el uso y consumo de la sal común.

Vamos a conocer las ventajas de cocinar con el wok alternativa saludable al uso de una sartén tradicional ya que preserva mejor los nutrientes de los alimentos.