Vamos a conocer las ventajas de cocinar con el wok alternativa saludable al uso de una sartén tradicional ya que preserva mejor los nutrientes de los alimentos.
Tipos de cocción
Aprender a cocinar
La sección aprender a cocinar nos ofrece información que puede ser de gran utilidad para todos los que nos cuesta un poco ponernos delante de los fogones.
El suribachi o mortero japonés es un utensilio de cocina utilizado en Japón desde antiguo con la particularidad de tener las paredes y el fondo estriados.
Utensilios de cocina
Esta receta nos explica cómo hacer leche de arroz. La leche de arroz es una bebida muy saludable que nos puede aportar una gran cantidad de beneficios.
Elaboración artesanal
¿Cuál es la mejor forma de descongelar los alimentos? ¿Puedo volver a congelarlos después? Te contamos lo que debes saber para hacerlo bien.
Trucos de cocina
Os ofrecemos algunos consejos para hacer más digestivas las legumbres lo que nos permitirá disfrutar mucho más de las deliciosas legumbres.
Trucos de cocina
¿Te interesa saber cómo hacer kéfir de agua? Te ofrecemos la receta para que puedas prepararlo y disfrutar de las muchas propiedades que nos brinda
Elaboración artesanal
¿Te interesa saber cómo hacer leche de soja? Si es así aquí tienes la receta para preparar una saludable bebida o leche de soja totalmente casera.
Elaboración artesanal
Vamos a conocer las desventajas y ventajas de los hornos microondas, su uso está muy extendido y el debate sobre si son o no recomendables sigue abierto.
Utensilios de cocina
Si quieres saber cómo hacer tofu o queso de soja no te pierdas esta receta. El tofu es un alimento muy rico en proteínas y calcio y es fácil de cocinar.
Elaboración artesanal
Este artículo nos explica paso a paso cómo hacer yogur casero, y sus ventajas frente a la mayoría de yogures comercializados.
Elaboración artesanal
Aprendemos cómo hacer azúcar glass de forma casera y tan fácil que podemos divertirnos con los niños de la casa y así incorporar esta delicia a tus platos.
Elaboración artesanal
En este artículo explicaremos como debe ser utilizado el papel de aluminio y desmentiremos algunos mitos sobre el uso del papel de aluminio en la cocina.
Utensilios de cocina
Cómo recalentar la comida sin que los alimentos pierdan sus propiedades nutritivas y organolépticas.
Trucos de cocina
Con que materiales conviene cocinar es una pregunta que se hacen muchas personas cuando van a comprar algún utensilio o a equipar o renovar su cocina.
Utensilios de cocina
Hacer alquimia en la cocina, es una afirmación muy acertada ya que parece increíble como podemos transformar esos alimentos en una creación tan especial.
Tipos de cocción
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