Recetas de arroz con leche

Os ofrecemos dos recetas de arroz con leche un poco diferentes, con ellas vas a conseguir sorprender a todos ya que tienen un toque especial que va a gustar a todos.

Recetas de arroz con leche

    Recetas de arroz con leche

    El arroz es un cereal tan versátil que incluso podemos usarlo como ingrediente para preparar postres, como muestra el tradicional arroz con leche que tanto éxito tiene.

    Como sucede con tantos otros platos cada “maestrillo tiene su librillo”, cada cocinera/o tiene su truco especial por lo que existen tantas recetas de arroz con leche como cocineras.

    Os ofrecemos dos recetas de arroz con leche con un toque diferente con el que vais a sorprender a todos.

    Receta de arroz con leche y bayas

    Las bayas dan a está receta de arroz con leche un toque muy especial.

    Ingredientes:

    • 1,75 litros de leche.
    • 400 g de bayas que pueden ser frescas o congeladas.
    • ¾ de taza de azúcar.
    • 220 g de arroz redondo.
    • Una cucharadita de extracto de vainilla.
    • Un palo de canela.
    • La cáscara finamente rallada de un limón.

    Preparación:

    • Ponemos al fuego una olla con la leche, la ralladura de limón, la vainilla, la canela y el azúcar.
    • Sin dejar de remover llevamos a ebullición.
    • Echamos el arroz y cocemos a fuego lento, removiendo de cuando en cuando para que no se pegue, durante 40-50 minutos.
    • Una vez el arroz cocido retiramos del fuegos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
    • Cuando notemos que está frio lo ponemos en la nevera durante dos o tres horas.
    • Lo serviremos en cuencos individuales cubriendo con las bayas.

    Receta de arroz con leche y zumo de naranja

    A la segunda de las recetas de arroz con leche le hemos añadido leche de coco y zumo de naranja, atrévete a probarla.

    Ingredientes:

    • ½ litro de leche.
    • 100 g de arroz.
    • ¼ de taza de zumo de naranja.
    • 200 ml de leche de coco.
    • ½ cucharadita de anís estrellado.
    • ½ cucharadita de canela.
    • 60 g de azúcar.
    • Una cáscara de naranja finamente rallada.
    • Una cáscara de naranja entera.

    Preparación:

    • Poner en una olla de tamaño adecuado la leche, leche de coco, el zumo y la cáscara de naranja, el anís, el azúcar y la canela.
    • Mantendremos el fuego medio-alta hasta que empiece a hervir.
    • Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y, revolviendo de cuando en cuando, dejamos cocinar hasta que el arroz este cocido.
    • Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos para que enfríe ligeramente.
    • Repartimos en cuencos y espolvoreamos con la ralladura de naranja.

    Aprovecha estas ricas y sabrosas recetas de arroz con leche para ofrecer a los tuyos un postre sano, natural y muy nutritivo. Disfrutad.



    Valoración

    Recetas de arroz con leche
    4.5 (90%) 2 votes
    Elia Arcas
    Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.


    Anterior artículo »
    Siguiente artículo »