Fuentes naturales y propiedades de las Antocianinas

Fuentes naturales y propiedades de las Antocianinas

Las propiedades de las antocianinas son amplísimas pero hasta hace bien poco no eran conocidas por los especialistas ni por el público en general.

Fuentes naturales y propiedades de las Antocianinas
Mylenne Salazar
Técnico Superior Dietista y Nutricionista Natural, maestra de Sushi en Tupper sushi diversión japo.

¿Qué son las antocianinas?

Las antocianinas son un subgrupo de la familia de los flavonoides (compuestos vegetales con propiedades anti inflamatorias muy valoradas). Cabe mencionar que configuran el 50% de los principales compuestos activos de muchos remedios fitoterapéuticos.

Propiedades de las antocianinas

Veamos algunas de las interesantes propiedades de las antocianinas:

  • Alivian el dolor y la pesadez de las piernas, sin enfermedad diagnosticada. La causa más frecuente es la simple rotura y permeabilidad de capilares sanguíneos que crean retención de líquidos. Más del 70% de las mujeres demuestran tener problemas relacionados con la retención por esta causa.
  • Otra de las propiedades de las antocianinas es que ayudan a reconstruir y restaurar el colágeno.
  • Antiarrugas natural de gran eficacia.
  • Antioxidante potente. Actúa de 15 a 20 veces más que la vitamina E en temas de neutralización de los radicales libres. Aquellos que nos hacen envejecer.
  • Muy útil en alergias, fiebre del heno, asma alérgica, reacciones cutáneas originadas por alergias ambientales, alimentarias y otras. Funcionan inhibiendo la liberación de histamina.
  • Reducen los síntomas dolorosos premenstruales, sobretodo mamarios.
  • Ayudan a mejorar la circulación ocular y vista cansada.
  • Actúan inhibiendo procesos inflamatorios por ello es muy útil en problemas musculares y lesiones deportivas. Grandes profesionales del sector las usan como medio paliativo.
  • Mejoran la circulación sanguínea, en general.

¿Hay que tener alguna precaución?

Las antocianinas son beneficiosas para todo el mundo. No ocasionan ningún efecto secundario ni están contraindicadas.

Fuentes naturales de antocianinas

Las antocianinas son las responsables de los pigmentos de color azúl oscuro de algunas frutas y verduras.

Generalmente forman parte de nuestra dieta habitual, aún así, su consumo es bastante reducido.

Las encontramos en concentraciones elevadas en las frutas de piel oscura como por ejemplo las uvas negras, arándanos, grosellas, cerezas y moras, principalmente. Las frutas maduras tienen una más alta concentración de este compuesto..

Nuestro consejo

Si desea tomar suplementos de antocianinas debe saber que las dosis comúnmente utilizadas varían entre 160-320 mg día. En muchos casos es interesante empezar con un consumo alto de 320 mg durante los dos primeros meses, pasando posteriormente a una dosis mínima de 160 mg.

Consulte con su dietista y nutricionista. ¡Quizás yo te pueda ayudar!

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