Las manzanas
Son muchas las propiedades de la manzana, fruta originaria del este de Europa y del suroeste asiático, aunque hoy en día se encuentran en cualquier zona del mundo con un clima templado.
El cultivo de esta fruta se pierde en el origen de los pueblos, existen más de dos mil variedades y es la fruta más cultiva en todo el mundo.
Su contenido en vitamina C, fibra soluble y favlonoides hace de la manzana una de las frutas más recomendable, es aconsejable incluirla como almuerzo o merienda ya que nuestra salud nos lo agradecerá.
A continuación voy a contaros algunas de las propiedades de la manzana y los beneficios que puede aportar a nuestra salud consumirlas día a día.
Propiedades de la manzana
Veamos cuales son los beneficios y propiedades de la manzana por los que siempre debemos incluirla en nuestra dieta:
- La manzana es de gran utilidad para las personas diabéticas ya que contiene pectina, que ayuda a que los niveles de azúcar se mantengan estables.
- El consumo habitual de manzana puede ayudar a muchas personas que tienen el colesterol alto, ya que evita la acumulación de las grasas en los vasos sanguíneos disminuyendo, también, las probabilidades de padecer arteriosclerosis o alguna enfermedad del corazón.
- Es a la vez efectivo contra el estreñimiento. Debido al contenido en fibra insoluble de la piel da la manzana, ésta puede sernos de gran utilidad en épocas en las que no vayamos muy bien al baño
- Las propiedades de la manzana contra la diarrea también son conocidas. Aunque para poder aprovecharse de ellas hay que comerse la manzana pelada, ya que si no estaríamos consumiendo la fibra insoluble de la piel, que no nos haría bien en este caso.
- La manzana limpia los dientes y fortalece las encías.
- Contiene quercitina, que puede ser un auténtico tónico para el corazón y la circulación.
- Contiene asimismo ácido málico y tartárico, especialmente eficaces en la digestión de alimentos grasos.
- Gran fuente de vitamina C que ayuda al sistema inmunológico.
- Otra de las propiedades de la manzana es su poder antioxidante que nos ayuda a combatir los radicales libres.
Información nutricional de la manzana
Teniendo en cuenta el valor nutricional de la fruta, la manzana es una de las frutas más completa. En su composición está formada por un 85% de agua, lo cual la convierte en una fruta muy agradable, refrescante e hidratante. A continuación mostraremos los principales valores nutricionales de la manzana para 100 g:
- Agua 84 g
- Calorías 59 kcal
- Carbohidratos 15 g
- Proteínas 0,19 g
- Fibras 2,7 g
- Lípidos 0,4 g
- Potasio 115 mg
- Calcio 7 mg
- Fósforo 7 mg
- Magnesio 5 mg
- Azufre 5 mg
- Hierro 0,18 mg
- Vitamina B3 (Niacina) 0,17 mg
- Vitamina A 53 UI.
- Vitamina E 0,4 mg
- Vitamina C 12,4 mg
¿Sabías que la manzana…?
El compuesto que da el color rojo a las manzanas (a las rojas, evidentemente) es el mismo que produce el color rojo de algunas flores como rosas y petunias.
La gravedad fue descubierta porque a Isaac Newton a raíz de ver como una manzana caía perpendicularmente, desde el manzano, hacia el suelo.
Aunque en una cantidad muy pequeña, las semillas de manzana contienen cianuro. La única forma de que la semilla libere la toxina es si la muerdes, la mueles o la trituras. De todas maneras, unas pocas semillas no liberarán la suficiente cantidad de toxina como para matarte, ni siquiera enfermarte.
