Nutrición

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El Aspartame

El aspartame es un endulzante artificial sobre el que se escriben cada día miles de páginas, estudios y experiencias personales a favor y en contra.

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Beneficios de la menta piperita

Los beneficios de la menta piperita, y sus aplicaciones en la cocina, son tan diversas que raro es que no aparezca en las recetas de todo el mundo.

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Batidos de frutas para deportistas

Tomar batidos de frutas recién hechos es aconsejable para todos, pero especialmente para los deportistas pues ellos tienen un mayor desgaste físico.

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Propiedades de las Uvas

Las uvas son el fruto de la vid. Existen gran variedad de uvas, que se diferencian en su color y en su sabor. Las uvas se cultivan desde tiempos lejanos.

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Bayas Tibetanas del Goji

Las bayas tibetanas del Goji son unos frutos con un altísimo contenido en antioxidantes naturales siendo muy recomendables para nuestra correcta salud.

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Propiedades de las nueces

Las propiedades de las nueces destacan por combatir diversos tipos de enfermedades cardiovasculares gracias a su aporte de nutrientes como los ácidos grasos.

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Propiedades del Rábano negro

Las propiedades del rábano negro tanto medicinales como nutritivas lo convierten en una hortaliza que debemos incluir en nuestra dieta.

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Nueces de Brasil

Las nueces de Brasil destacan por sus propiedades antioxidantes ya que son muy ricas en nutrientes como el oligoelemento Selenio y los ácidos grasos.

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Especias y hierbas aromáticas

La especias y hierbas aromáticas no solo dan un toque de sabor y color a nuestros platos, también obtenemos importantes beneficios para nuestra salud.

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El Hongo Cordyceps sinensis

El hongo Cordyceps sinensis o Tochukaso es muy reconocido por la Medicina Tradicional China gracias a sus múltiples propiedades en el campo de la salud.

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La Carnitina

El aminoácido Carnitina está de moda por sus múltiples propiedades y beneficios sobre nuestra salud, pero seguro que todavía no las conoces bien.

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Alga Nori

El alga Nori tiene muchísimas propiedades para la salud aunque es conocida por ser el alga marina que se utiliza para elaborar los famosos Sushis.

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Las Patatas

Las patatas o papas fueron introducidas en Europa desde América y han terminado siendo un alimento básico gracias a sus nutrientes y amplias propiedades.

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Dietas proteicas

Las dietas proteicas están de moda pero es muy importante conocer, además de sus posibles beneficios, cuales son los riesgos y que precauciones seguir.

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Conservantes alimentarios

En este artículo veremos el origen de los conservantes alimentarios así como la normativa que garantiza la seguridad de los aditivos alimentarios.

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