Los nutrientes

El glutamato monosódico es un aditivo alimentario que parece tener muchas ventajas e inconvenientes y por eso primero hemos de informarnos muy bien.

Los espesantes y gelificantes sirven para conseguir la textura del alimento que el fabricante cree más adecuado para satisfacer al exigente consumidor.

En este artículo Repasamos las propiedades del potasio, macroelemento considerado esencial, del cual se recomienda una ingesta diaria de 4,7 g.

Oligoelemento considerado esencial, del cual se recomienda una ingesta diaria inferior a 100 mg. Analizamos las propiedades del selenio indispensables para el desarrollo del organismo.

La palabra proteína, etimológicamente, provine del griego “proteios” que significa principal, nos avanza la importancia que tiene este elemento en nuestro organismo, son las moléculas más abundantes del cuerpo.

Entre las propiedades del inositol, destaca por ayudarnos a metabolizar las grasas procedentes de los alimentos, a mantener en buen estado el sistema neuronal y favorece a mantener en buen estado nuestra salud mental.

Vamos a conocer las propiedades del quelato de Magnesio relacionadas con un buen funcionamiento del organismo y el cuidado de nuestra salud.

Consumir alimentos ricos en yodo es importante ya que con la agricultura intensiva y el refinado de la sal marina cada vez hay más gente con déficit.

Vamos a conocer las propiedades y beneficios del azufre relacionados con la salud. Este mineral es muy conocido como parte de los aminoácidos Cisteína, Cistina y en forma de Oligoelemento.

Vamos a conocer las propiedades y beneficios del molibdeno, mineral muy poco conocido pero que es indispensable en el metabolismo y absorción intestinal del hierro.

Vamos a conocer las propiedades y beneficios del Magnesio, mineral esencial para un buen funcionamiento de nuestro organismo y que nos aporta mucha energía.

Los polifenoles son antioxidantes con muchísimas propiedades o beneficios para nuestra salud pero destacan en la lucha contra los radicales libres.

Vamos a conocer las propiedades de la quercetina, compuesto natural antioxidante que se encuentra en algunas frutas y verduras y que es altamente beneficiosa para la salud.

¿Cuáles son las propiedades de la luteína? ¿En que alimentos podemos encontrar la luteína? ¿Por qué es aconsejable y conveniente que incluirla en nuestra dieta?