Los nutrientes

Una correcta alimentación debe incluir todos los nutrientes, es por ello que conocer lo que cada grupo de alimentos nos ofrece nos será de gran utilidad.

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Grasas trans

El contenido de grasas trans está limitado por la nueva normativa europea a 2 gr por cada 100 gr de grasa. ¿Quieres conocer el por qué esta limitación?

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Hidratos de carbono por la noche

Siempre se ha creído que si tomamos hidratos de carbono por la noche vamos a engordar. ¿Esto es realmente así? Este artículo nos puede aclarar las dudas.

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Absorción de las proteínas

¿Hay límites en la absorción de proteínas? ¿Realmente nuestro organismo no puede asimilar más de 30 g por ingesta? Intentamos aclarar vuestras dudas.

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Funciones de la vitamina K

Entre las funciones de la vitamina K está la de participar en la coagulación de la sangre pero tiene muchas más, este artículo nos habla sobre ellas.

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Tipos de grasas

Los diferentes tipos de grasas que encontramos en los alimentos o que usamos para cocinar no siempre son saludables por lo que debemos conocerlas bien.

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Beneficios de la vitamina D

Son muchos los beneficios de la vitamina D relacionados con el buen funcionamiento de nuestro organismo, en este artículo vamos a conocer estos beneficios.

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Alimentos que aportan zinc

Los alimentos que aportan zinc nos garantizan que no nos falte este nutriente que, como veremos a continuación, es vital para mantener una buena salud.

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Alimentos ricos en fósforo

La deficiencia de este mineral es rara pues hay muchos alimentos ricos en fosforo, también lo encontramos en bebidas carbonatadas y en algunos aditivos.

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Alimentos ricos en selenio

El selenio tiene propiedades antioxidantes sobre todo para el sistema vascular; por eso es importante conocer la lista de los alimentos ricos en selenio.

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Alimentos ricos en magnesio

Os ofrecemos la lista de los diez alimentos ricos en magnesio, mineral necesario para un buen desarrollo óseo y el mantenimiento de corazón y nervios.

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Falta de magnesio

En este artículo vamos a conocer las causas y los síntomas de la falta de magnesio y los problemas de salud que esa falta de este mineral puede generar.

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La Luteolina

La Luteolina es uno de los flavonoides mas comunes, este tiene un papel importante en el cuerpo humano como antioxidante y captador de radicales libres.

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Funciones de la vitamina C

Conoce las propiedades y funciones de la vitamina C o Ácido Ascórbico pero destaca por su efecto antioxidante y fortalecedor del sistema inmunológico.

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Fibra alimentaria

La fibra alimentaria está realmente cada vez más de moda ya que sus propiedades o beneficios no se limitan sólo a ayudarnos a ir mucho mejor al baño.

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Beneficios del Omega 3

Vamos a ver los beneficios del Omega 3, cuales son sus principios activos más interesantes y que criterio seguir a la hora de elegir el mejor producto.