El contenido de grasas trans está limitado por la nueva normativa europea a 2 gr por cada 100 gr de grasa. ¿Quieres conocer el por qué esta limitación?
Los nutrientes
Una correcta alimentación debe incluir todos los nutrientes, es por ello que conocer lo que cada grupo de alimentos nos ofrece nos será de gran utilidad.
Siempre se ha creído que si tomamos hidratos de carbono por la noche vamos a engordar. ¿Esto es realmente así? Este artículo nos puede aclarar las dudas.
¿Hay límites en la absorción de proteínas? ¿Realmente nuestro organismo no puede asimilar más de 30 g por ingesta? Intentamos aclarar vuestras dudas.
Entre las funciones de la vitamina K está la de participar en la coagulación de la sangre pero tiene muchas más, este artículo nos habla sobre ellas.
Los diferentes tipos de grasas que encontramos en los alimentos o que usamos para cocinar no siempre son saludables por lo que debemos conocerlas bien.
Son muchos los beneficios de la vitamina D relacionados con el buen funcionamiento de nuestro organismo, en este artículo vamos a conocer estos beneficios.
Los alimentos que aportan zinc nos garantizan que no nos falte este nutriente que, como veremos a continuación, es vital para mantener una buena salud.
La deficiencia de este mineral es rara pues hay muchos alimentos ricos en fosforo, también lo encontramos en bebidas carbonatadas y en algunos aditivos.
El selenio tiene propiedades antioxidantes sobre todo para el sistema vascular; por eso es importante conocer la lista de los alimentos ricos en selenio.
Os ofrecemos la lista de los diez alimentos ricos en magnesio, mineral necesario para un buen desarrollo óseo y el mantenimiento de corazón y nervios.
En este artículo vamos a conocer las causas y los síntomas de la falta de magnesio y los problemas de salud que esa falta de este mineral puede generar.
La Luteolina es uno de los flavonoides mas comunes, este tiene un papel importante en el cuerpo humano como antioxidante y captador de radicales libres.
Conoce las propiedades y funciones de la vitamina C o Ácido Ascórbico pero destaca por su efecto antioxidante y fortalecedor del sistema inmunológico.
La fibra alimentaria está realmente cada vez más de moda ya que sus propiedades o beneficios no se limitan sólo a ayudarnos a ir mucho mejor al baño.
Vamos a ver los beneficios del Omega 3, cuales son sus principios activos más interesantes y que criterio seguir a la hora de elegir el mejor producto.