Los nutrientes

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Conservantes naturales alimentarios

Los conservantes naturales alimentarios han existido siempre ya que el ser humano siempre ha buscado poder disponer de alimentos de un modo continuo.

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Precauciones con el maltitol

El maltitol es un edulcorante muy utilizado por la industria alimentaria para elaborar dulces sin azúcar pero es conveniente conocer las precauciones con el maltitol y algunos de sus efectos secundarios.

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Vitamina C o Ácido Ascórbico

La vitamina C o Ácido Ascórbico tiene muchas propiedades pero destaca por su conocido efecto antioxidante y fortalecedor del sistema inmunológico.

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Colorantes Alimentarios

Los colorantes alimentarios son un aditivo inútil ya que a menudo sólo pretenden hacernos creer que el alimento es mejor de lo que parece en realidad.

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Falta de magnesio

La falta de magnesio puede generar problemas de salud por lo que conocer cuáles son las necesidades de este mineral y en que alimentos se encuentra es importante.

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La Luteolina

La Luteolina es uno de los flavonoides mas comunes, este tiene un papel importante en el cuerpo humano como antioxidante y captador de radicales libres.

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Alimentos ricos en selenio

El selenio tiene propiedades antioxidantes sobre todo para el sistema vascular; por eso es importante conocer la lista de los alimentos que lo contiene.

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Alimentos ricos en fósforo

La deficiencia de este mineral es rara ya que tenemos muchos alimentos muy ricos en fosforo, también lo encontramos en bebidas carbonatadas y en algunos aditivos.

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Vitaminas del grupo B

Los suplementos de vitaminas del grupo B son muy populares pero ¿qué vitaminas lo forman, cuáles son las propiedades de cada una y que alimentos las aportan?

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Alimentos ricos en magnesio

Las cantidades recomendadas y alimentos con mayor concentración de magnesio, necesario para el desarrollo óseo y el mantenimiento de corazón y nervios.

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Acidos grasos Omega 6

Los ácidos grasos Omega 6 empiezan a ser muy valorados por la medicina pues son eficaces para combatir muchos problemas de salud sin efectos secundarios.

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