Verduras y hortalizas

Conoceremos las beneficiosas propiedades de la batata, también conocida como boniato o camote, y veremos sus usos culinarios ya que son poco calóricas.

Entre las muchas propiedades de las endivias podemos destacar su aporte de vitaminas y antioxidantes y su bajo valor calórico. No dejes de incluirlas en tu dieta, pues ofrecen múltiples posibilidades culinarias.

Las judías verdes son una excelente fuente de nutrientes, vitaminas, minerales y rica en fibras. Su consumo fortalece nuestro sistema inmunológico, además de ser diuréticas y digestivas.

La caigua es una hortaliza con propiedades beneficiosas para la salud, aporta gran cantidad de agua, porcentaje en fibras y es un alimento bajo en calorías.

Las propiedades de la achicoria son muy interesantes ya que según la parte que utilicemos nos puede servir tanto de refresco, infusión o alimento.

El tomate es un ingrediente muy habitual en nuestra alimentación y quizá por ello no valoramos suficientemente su gran aporte de nutrientes y propiedades.

Vamos a conocer las propiedades del nabo, seguro que te van a sorprender pues es un alimento que nos aporta una gran variedad de nutrientes y que puede ayudarnos a cuidar nuestra salud.