Verduras y hortalizas

El concepto verdura y hortaliza se confunde con facilidad veamos cual es la diferencia: la hortaliza es la planta completa y la verdura la parte de la planta formada por vegetales comestibles.

 

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Propiedades del boniato

Conoce las propiedades del boniato, un alimento altamente nutritivo, con un bajo contenido calórico y con múltiples y sorprendentes usos saludables.

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Propiedades del Rábano negro

Las propiedades del rábano negro tanto medicinales como nutritivas lo convierten en una hortaliza que debemos incluir en nuestra dieta.

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Beneficios de las “Collejas”

En este artículo te mostramos cuáles son los beneficios de las “Collejas”: exquisita verdura silvestre de uso ancestral en muchas regiones españolas.

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Propiedades de la borraja

En este artículo conoceremos, a fondo, las extraordinarias propiedades de la borraja, los nutrientes que aporta y sus usos culinarios más habituales.

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Propiedades del calabacín

El calabacín es una hortaliza realmente muy deliciosa pero, además, nos sorprenderá saber que tiene muchísimas propiedades y beneficios para nuestra salud.

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Las espinacas

Las espinacas son muy conocidas por su aporte de hierro pero aunque no es tan alto como se creía vale la pena tomarlas por su nutrientes y propiedades.

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Propiedades de la col

La col es una hortaliza que debemos incorporar a nuestra dieta pues son muchas sus propiedades y múltiples los beneficios que obtenemos de su consumo.

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Propiedades de los pimientos

Los pimientos son una hortaliza muy presente en todas las cocinas ya que se valora tanto su rico sabor como sus posibilidades culinarias y sus propiedades.

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Propiedades de las berenjenas

Las berenjenas son originarias de la India donde se cultivan desde tiempos remotos, vamos a conocer sus beneficios y propiedades.

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Propiedades de la cebolla

La cebolla en un alimento bastante habitual en la mayoría de las culturas y quizá por eso no valoramos tanto sus propiedades y su aporte de nutrientes.

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Propiedades de la zanahoria

La zanahoria es uno de los alimentos más ricos en Betacaroteno, ideal para la vista y la piel, pero también con otros muchos nutrientes y propiedades.

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Propiedades del repollo

Vamos a conocer los beneficios y propiedades del repollo, verdura con muchas utilidades terapéuticas y nutricionales y muchos usos culinarios.

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Propiedades de la coliflor

La coliflor es una de las mejores hortalizas que podemos incorporar a nuestra dieta pues son muchas las propiedades de las que nos podemos aprovechar.

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Propiedades del apio

El Apio tiene un sinfín de propiedades gracias a su gran cantidad de nutrientes y, a la vez, a su bajo nivel calórico o sea depura, nutre y no engorda.

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Propiedades de los puerros

Los puerros tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud por lo que introducirlos en la dieta es una buena decisión que todos deberíamos tomar.

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