Grupos de alimentos

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Propiedades de la canela

Las propiedades de la canela son muy poco conocidas ya que la mayoría de la gente continua creyendo que sólo sirve para dar aroma a los postres.

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Propiedades del comino

Las propiedades del comino, Cuminum cyminum, son, realmente, sorprendentes y sus usos van desde la cocina, tomado en infusiones, masajes, etc.

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Propiedades del Mijo

El mijo es uno de los cereales que destacan por su aporte de nutrientes como el hierro y el magnesio a la vez que tiene propiedades remineralizantes.

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Legumbres como fuente de proteínas

Las legumbres como fuente de proteínas vegetales de buena calidad son un alimento que no debería faltar en nuestra dieta, Vamos a conocerlas un poco mejor.

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Propiedades del Quorn

Vamos a conocer las propiedades del quorn proteína vegetal elaborada a partir de la fermentación de un hongo, ideal para los vegetarianos..

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El Sake

El Sake es una bebida japonesa que cada vez ganas más adeptos en todo el mundo y es que, además de su sabor, su elaboración es muy peculiar.

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Propiedades del Propóleo

Este artículo nos da a conocer las propiedades del propóleo y como nos puede ayudar a combatir algunos problemas de salud y reforzar nuestras defensas.

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Propiedades del Yacón

Las propiedades del Yacon son muy interesantes por lo que esperamos que este artículo os ayude a descubrir y poder beneficiaros de esta planta.

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Propiedades de la yuca

La Yuca, es un alimento con propiedades formidables que nutre a más de 500 millones de personas, y también al ganado en muchos lugares del mundo.

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Clases de gelatina

A continuación verás como las distintas clases de gelatina, además de ser un postre delicioso, aportan muchos nutrientes y amplían las posibilidades en la cocina.

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Propiedades de la Clinoptilolita

La naturaleza no para de sorprendernos y en este caso es la Clinoptilolita la que aparece como una especie de arcilla con muchísimos beneficios.

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Propiedades del alga Hiziki

El Alga Hiziki, Hizikia fusiforme, es una de las algas marinas menos conocidas pero en cambio es una de las que tiene un sabor más intenso y delicioso.

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Beneficios de los quesos veganos

Los beneficios de los quesos vegetales son una alternativa para veganos, intolerantes a la lactosa o con alergia a los lácteos, bajos en colesterol y grasa.

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Propiedades del alga fucus

El alga Fucus triunfa por sus propiedades anticelulíticas pues nos ayuda a bajar de peso, mejorando el metabolismo, y a luchar contra el colesterol.

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Propiedades del alga Dulse

Las propiedades del alga dulse, una de las más conocidas del Atlántico Norte, ya eran conocidas y aprovechas por los vikingos y los celtas.

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