La levadura de arroz rojo se ha puesto de moda ya que es un remedio natural para bajar el colesterol, pero ya era usada por la Medicina Tradicional China.
Alimentos especiales
Grupos de alimentos
Esta sección nos habla de los diferentes grupos de alimentos, que nos ofrece cada uno y como debemos combinarlos para aprovechar todos los nutrientes.
Todos sabemos que el azúcar blanco no es la opción más saludable es por ello que te ofrecemos alternativas al azúcar blanco para una cocina saludable.
Edulcorantes naturales
Vamos a conocer las diferentes presentaciones y formas de tomar la proteína de suero de leche y cuáles son sus propiedades y los beneficios que aporta.
Alimentos ricos en proteinas
La micoterapia cada vez con más evidencia científica, nos muestra el “poder” terapéutico de las setas medicinales. Conozcamos algunos de sus beneficios.
Tipos de setas y hongos
Los tirabeques tienen muchas propiedades y beneficios, pertenecen a la familia de los guisantes y tienen un alto contenido de interesante nutrientes.
Verduras y hortalizas
El champiñón del sol (Agaricus blazei murill): es una seta con gran capacidad antitumoral e inmunomoduladora debido a su concentración de betaglucanos.
Tipos de setas y hongos
Vamos a conocer los muchos beneficios y las propiedades de la stevia. Es una planta que ya fue usada por los pueblos sudamericanos durante muchos siglos.
Edulcorantes naturales
¿Quieres conocer la relación entre huevos y colesterol? Vamos a descubrir que este completo alimento no es el culpable de que nos suba el colesterol.
Alimentos ricos en proteinas
Este artículo nos da a conocer los muchos beneficios de las especias para la salud lo que nos animará a usarlas si todavía no tenemos costumbre de hacerlo.
Condimentos
Son varios los tipos de aceites vegetales que existen en el mercado por lo que es necesario conocer sus características para decidir cuál de ellos elegir.
Aceites vegetales
Este artículo nos habla sobre el trigo xeixa, variedad muy utilizado en la antigüedad que casi llega a desaparecer pero que, por suerte, está resurgiendo.
Cereales
Este artículo nos habla sobre las muchas propiedades y beneficios del aceite de borraja que nos pueden ayudar a cuidarnos por dentro y por fuera.
Aceites vegetales
Las lentejas son unas legumbres muy apreciadas en casi todos los países ya que su gran cantidad de nutrientes hace que tengan muchísimas propiedades.
Tipos de legumbres
Son muchas las propiedades de la mandarina y por lo tanto muchos los beneficios que su consumo ofrece a nuestro organismo, ¿te interesa conocerlos?
Las frutas
Este artículo nos habla de los muchos beneficios y propiedades de los plátanos. El plátano es una fruta que no debe faltar en nuestra alimentación.
Las frutas
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