El champiñón del sol (Agaricus blazei murill): es una seta con gran capacidad antitumoral e inmunomoduladora debido a su concentración de betaglucanos.
Tipos de setas y hongos
Grupos de alimentos
Esta sección nos habla de los diferentes grupos de alimentos, que nos ofrece cada uno y como debemos combinarlos para aprovechar todos los nutrientes.
Vamos a conocer los muchos beneficios y las propiedades de la stevia. Es una planta que ya fue usada por los pueblos sudamericanos durante muchos siglos.
Edulcorantes naturales
¿Quieres conocer la relación entre huevos y colesterol? Vamos a descubrir que este completo alimento no es el culpable de que nos suba el colesterol.
Alimentos ricos en proteinas
Este artículo nos da a conocer los muchos beneficios de las especias para la salud lo que nos animará a usarlas si todavía no tenemos costumbre de hacerlo.
Condimentos
Son varios los tipos de aceites vegetales que existen en el mercado por lo que es necesario conocer sus características para decidir cuál de ellos elegir.
Aceites vegetales
Este artículo nos habla sobre el trigo xeixa, variedad muy utilizado en la antigüedad que casi llega a desaparecer pero que, por suerte, está resurgiendo.
Cereales
Este artículo nos habla sobre las muchas propiedades y beneficios del aceite de borraja que nos pueden ayudar a cuidarnos por dentro y por fuera.
Aceites vegetales
Las lentejas son unas legumbres muy apreciadas en casi todos los países ya que su gran cantidad de nutrientes hace que tengan muchísimas propiedades.
Tipos de legumbres
Son muchas las propiedades de la mandarina y por lo tanto muchos los beneficios que su consumo ofrece a nuestro organismo, ¿te interesa conocerlos?
Las frutas
Este artículo nos habla de los muchos beneficios y propiedades de los plátanos. El plátano es una fruta que no debe faltar en nuestra alimentación.
Las frutas
Este artículo nos ofrece una interesante información sobre el valor nutricional y las propiedades del melocotón, una de las frutas más típicas del verano.
Las frutas
Las propiedades del berro para la salud son muy poco conocidas ya que la mayoría de la gente cree que sólo tienen aplicaciones o usos culinarios.
Verduras y hortalizas
Conozcamos como los espárragos, además de su delicioso sabor, tienen muchas propiedades y nos aportan un sinfín de beneficios para nuestra salud.
Verduras y hortalizas
Las alpacas de setas son en esencia una forma original y sencilla para que cualquier amante de las setas las pueda cultivar en casa fácil y rápidamente.
Tipos de setas y hongos
El hongo Cordyceps sinensis o Tochukaso es muy reconocido por la Medicina Tradicional China gracias a sus múltiples propiedades en el campo de la salud.
Tipos de setas y hongos
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