Edulcorantes naturales

La gran variedad de edulcorantes naturales y artificiales disponibles nos obliga a tener información sobre ellos para poder elegir con mejor criterio.

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Propiedades de la Splenda

Conozcamos las propiedades de la Splenda endulzante bajo en calorías, realizado con sucralosa, producto obtenido a partir del azúcar y que es muy popular.

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Tipos de Miel

A continuación vamos a ver los beneficios de los distintos tipos de miel ya que aunque tienen propiedades comunes hay detalles a tener en cuenta.

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Ventajas del Eritritol

Es habitual ver el edulcorante Eritritol, en comprimidos y gotas, pero ¿qué tal natural es este edulcorante y que ventajas o precauciones conviene saber?

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Propiedades del Azúcar de coco

En este artículo vamos a exponer algunas de las propiedades del azúcar de coco, un endulzante natural más recomendable que el azúcar refinado.

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El azúcar invertido

El azúcar invertido no es más que el azúcar común al que se le ha aplicado un proceso de hidrólisis que divide sus dos componentes básicos transformándolos en sacarosa pura.

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Melaza de arroz

La melaza, jarabe o miel de arroz tiene tan buenas propiedades y beneficios que se está convirtiendo en otro producto estrella en las dietas occidentales.

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Propiedades de la miel de brezo

Una de las propiedades de la miel de brezo, es que reduce el dolor y la hinchazón a la vez que mejora la circulación, acelerando así la curación de heridas.

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Ciclamato sódico

Sobre el ciclamato sódico no dejan de llegar noticias contradictorias sobre su conveniencia o no ¿pero que hay de cierto sobre el tema?

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Efectos secundarios del sorbitol

Si te preocupan los posibles efectos secundarios del sorbitol debes de leer este artículo ya que además de explicar el porqué te ofrece alternativas.

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Propiedades del Sirope de Arce

¿Quieres saber más sobre qué es y cuales son las propiedades del sirope de arce? Este sirope es uno de esos increíbles regalos que nos hace la naturaleza y que, por supuesto, no hemos descubierto en la era moderna.

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Aplicaciones de la Maltodextrina

Este artículo nos habla de los usos y aplicaciones de la maltodextrina, también de cuales son sus funciones y de las precauciones que hemos de tener en cuenta.

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