M. Amor Jordà Vidal
Me gusta adquirir y compartir conocimientos útiles y prácticos. A través de un esfuerzo sostenido a lo largo de los años, he estado estudiando y experimentando sobre la alimentación en relación con la salud. Mis valores fundamentales son la vivencia y la experiencia constante que soporta los principios teóricos, pero sobre todo una genuina confianza en que la alimentación es una variable clave que promueve una buena salud duradera.
Sobre la palabra dieta, que viene del latín diaeta (régimen de vida), me inspira mucho el aforismo del médico griego Hipócrates (460 a. C. – 360 a. C.), que dice así:
“Ni la saciedad, ni el hambre, ni cosa alguna que exceda de lo que la naturaleza quiera, es bueno.”
Salud y acciones.
¡Disfruta!
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