¿Qué es la fasolina?
La fasolina, Phaseolus vulgaris, es la vaina de la judía. Es originaria de Méjico y América central, y llegó a Europa de mano de los conquistadores españoles. Vamos a conocer las propiedades de la fasolina y como os ayuda a cuidarnos.
Es utilizada desde antiguo por sus muchas propiedades diuréticas y por su alto contenido en fibra.
Los estudios realizados demuestran que la fasolina tiene propiedades antidiabéticas y es eficaz en la lucha contra la obesidad ya que reduce la absorción de calorías procedentes del almidón.
El consumo se fasolina puede estar especialmente indicado si consumimos grandes cantidades de pan, pasta u otros alimentos ricos en corbohidrtaos.
Pero como siempre nosotros aconsejamos una dieta saludable con las cantidades necesarias de todos los nutrientes lo cual evitará que tengamos que recurrir a sustancias que bloquean la absorción de grasas o carbohidratos.
Composición
Veamos cual es la composición de la fasolina:
- Fibras celulósicas.
- Pectinas.
- Taninos.
- Flavonoides.
Propiedades de la fasolina
Algunas de las interesantes propiedades de la fasolina son:
- Es muy diurética, facilita la eliminación de líquidos.
- Favorece el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibras.
- Relentiza la absorción de glúcidos.
- Regula la secreción de insulina.
- Es muy eficaz en la lucha contra la obesidad y la regulación del peso.
- Bloquea la actividad de algunas enzimas digestivas.
- Protege las células hepáticas.
- Regula el paso de los azúcares a la sangre.
- La fasolina ayuda a mantener el peso una vez finalizado el régimen de adelgazamiento.
Precauciones de uso
A la fasolina no se le conocen efectos secundarios pero se deben seguir algunas recomendaciones:
- Si existe hipertensión, cardiopatías o insuficiencia renal, se debe usar siempre bajo control médico.
- Si existe diabetes el médico deberá controlar los niveles de azúcar por si hubiera que ajustar las dosis de insulina o de antidiabéticos orales.
- Si se toma en extracto fluido o en tintura deberá tenerse en cuenta el contenido alcohólico.
