Katherine Witty

Nací en Londres en 1943 en plena segunda guerra mundial. De padres ingleses aunque mi padre y mi abuelo nacieron ya en Barcelona y mi madre y su padre nacidos en la India.

Hablo 5 idiomas: castellano, catalán, inglés, francés y alemán.
Soy profesora de inglés. Hago mermeladas, collages, malas (rosarios budistas) y a veces traducciones del inglés al español y viceversa.
Me gusta caminar, meditar y leer.

Por cuestiones de salud mías y de mis hijos hace ya muchos años que me intereso por los productos naturales. Mi búsqueda en la vida me ha llevado a ampliar mi vida espiritual Cristiana con también practicar las enseñanzas Budistas.

La cocina me gusta mucho, especialmente la repostería y mermeladas y es por esto que me gusta colaborar y compartir con ENBUENASMANOS donde se pueden encontrar otras ideas nuevas e interesantes.

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Artículos de Katherine Witty

Pan sin levadura o pan ácimo
El pan sin levadura o pan ácimo es un pan sin fermentar que ha perdurado hasta nuestros días a pesar de que probablemente sea el más antiguo de todos.
Jalea de manzana
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Conos de Alga Nori rellenos
Vamos a preparar unos conos de alga nori rellenos están muy ricos y consumir alga nori nos permite aprovechar las muchas propiedades beneficiosas que tiene.
Mermelada de naranja
¿Te atreves a preparar una deliciosa mermelada de naranja casera? Es más fácil de lo que imaginas y el resultado es, sencillamente, espectacular.
Albóndigas de Tofu
Estas albóndigas de tofu son diferentes pero muy recomendable, son una alternativa a las típicas albóndigas de carne y os aseguro que os van a gustar.
Sopa de Mugi Miso
La elaboración de esta receta de sopa mugi miso no es nada complicada y al consumirla estamos aprovechando todos los beneficios de esta combinación de alimentos.
Ensalada de Algas
Con esta ensalada de algas estamos consiguiendo un buen aporte de minerales y vitaminas, las algas contienen ambos en buena cantidad, y muy pocas calorías.
Salsa Agridulce
Desde Oriente nos llegó la maravillosa salsa agridulce, una salsa que podemos utilizar para resaltar el sabor de muchos de nuestros platos. Te ofrecemos la receta.
Receta del Turrón de Alicante
Te ofrecemos la receta de turrón de Alicante o turrón duro. Como verás hacer turrón no es tan complicado como parece. ¡Atrévete a probar!
Como hacer dulce de membrillo
Saber como hacer dulce de membrillo es muy interesante ya que nos permitirá disfrutar de este postre saludable y que es tan típico en el otoño español.
Katherine Witty
Me gustan los productos naturales y la cocina vegetariana.

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