Enara Escolar

Estudié Periodismo porque siempre me encantó escribir. Aunque una de mis grandes aficiones siempre ha sido la gastronomía. Desde pequeñita me empecé a interesar por la alimentación, por saber qué llevaba cada plato que se cocinaba en mi casa o que comía fuera de ella. Me quedaba embobada ante los programas de cocina, y aún hoy día me atrapan. Me encanta leer e intercambiar recetas y conocer las novedades en el terreno gastronómico. Y eso me llevó a interesarme también por la alimentación, por conocer los fundamentos de lo que debe ser una dieta equilibrada.

Pienso que la alimentación es fundamental para el buen equilibrio del cuerpo y de la mente. Es por ello que empecé a hacer cursos de nutrición, y empecé a trabajar en una tienda de dietética, Me empecé a interesar también por las Terapias Naturales y estudié Fitoterapia y Aromaterapia en el Instituto de Terapias Naturales Heilpraktiker.

Actualmente, me encuentro cursando el Ciclo Formativo de Dietética en el I.F.P.S. Roger de Llúria.

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