Emmanuelle Jolivet

Soy cocinera en activo y me encuentro terminando estudios como Técnico Dietista en la escuela Roger de Lluria. Estudié cocina en la escuela de restauración Hofmann en el año 1993. Desde entonces he trabajado en hoteles, restaurantes, bares, catering, un poco de todo. He tenido la suerte de poder conocer diferentes maneras de trabajar y personas, ahora con los estudios que estoy realizando me gustaría poder compaginar las dos enseñanzas que están tan estrechamente unidas.

Comer y nutrirse no son lo mismo, pero nutrirse disfrutando y divirtiéndose es posible y más fácil de lo que se piensa a veces. Me gustaría poder aportar algo interesante a las personas que me lean y que todos sigamos aprendiendo.