Beneficios de la dieta de la manzana

Este artículo nos cuenta cuales son los beneficios de la dieta de la manzana y nos ofrece un ejemplo de la misma para seguir durante cinco días.

Beneficios de la dieta de la manzana
Diana Roig Ribera
Técnico superior en dietética e higienista bucodental. Apasionada del deporte y la nutrición.

La manzana, una de las frutas más consumidas en España y en muchos otros países, es coronada como la reina de las frutas.

Además, la manzana es una fruta muy equilibrada y con un gran poder saciante que ejerce propiedades muy beneficiosas en nuestro organismo.

Propiedades de la manzana

La manzana es una fruta muy antioxidante, pero no debemos olvidar que la mayoría de este poder antioxidante se encuentra en la piel de la misma, ya que está repleta de catequinas; procianidinas, ácido clorogénico y muchas otras sustancias saludables.

Es de vital importancia que las manzanas que usemos sean ecológicas ya que es una de las frutas más contaminadas a nivel de pesticidas y herbicidas.
Además, muchas de ellas son barnizadas con ceras que les añaden para que parezcan sanas y relucientes.

Si no podemos permitirnos comprar manzanas ecológicas podemos proceder a lavarlas dejándolas en remojo unos minutos con vinagre de manzana y bicarbonato y luego proceder a la eliminación de dichas sustancias con un cepillo.

Su aporte en agua y fibra soluble nos ayuda a combatir el estreñimiento, adjudicándole un poder “desatascador de tuberías”.

A la vez, no podemos despreciar su capacidad astringente gracias a los taninos que contiene. Podemos obtener los taninos rallando la manzana para que así se oxide y podamos ingerirla con sus propiedades anti diarreicas.

Beneficios de la dieta de la manzana

Una de las dietas más conocida es, sin duda alguna, la dieta de la manzana. Aunque podamos encontrar distintas modalidades, esta dieta consiste en ingerir básicamente y como ya os podéis imaginar, manzana. veamos cuales son los beneficios de la dieta la manzana:

  • Uno de los importantes beneficios de la dieta de la manzana es que nos ayudará a bajar el colesterol.
  • Otro de los beneficios de la dieta de la manzana es que nos ayuda a combatir el estreñimiento, una buena decisión es que siempre incluyamos las manzanas en nuestros menús (aunque no estemos siguiendo la dieta).
  • Unos más de los beneficios de la dieta de la manzana es que nos ayudará desintoxicar el organismo.

Ejemplo de dieta de la manzana

Vamos a proponer un ejemplo de una dieta basada en la manzana con una duración de 5 días:

Lunes

Desayuno: Infusión de manzana con canela y unas gotitas de limón y manzana al vapor.
Comida: arroz hervido con apio, cebolla y manzana al horno; todo acompañado de pimiento rojo a la plancha.
Cena: Espárragos verdes regados con compota de manzana al toque de curry acompañados de manzana a la plancha con aceite de coco y un aguacate.

Martes

Desayuno: manzana al horno con vainilla y bebida de arroz sin azúcar.
Comida: Consomé depurativo de apio y manzana acompañado de una patata mediana al horno con ajo y perejil.
Cena: Dos manzanas al horno rellenas de canela y membrillo adornadas con un par de hojitas de menta + caldo depurativo de algas.

Miércoles

Desayuno: puré de manzana con arándanos regado con zumo de naranja y jengibre rallado.
Comida: puré de manzana y calabacín + zanahorias y patatas condimentadas con pimienta y cúrcuma.
Cena: manzanas y plátanos al horno regados con zumo de naranja acompañados de moniatos al horno.

Jueves

Desayuno: mousse de manzana a la vainilla + batido de manzana, apio y zanahoria con espirulina.
Comida: tarta de manzana crudivegana y ensalada de germinados aderezada con vinagre de manzana.
Cena: paté de manzana con champiñones acompañado de crudités de manzana + ensalada de pepino y manzana.

Viernes

Desayuno: macedonia de frutas con avena.
Comida: salteado de verduras con sésamo y vinagre de manzana + ensalada de berros, remolacha y manzana.
Cena: pastel de agar-agar de manzanas + rollitos de manzana asada envueltos con hojas de col al vapor.

Entre horas y si hay hambre, se pueden tomar infusiones de cualquier tipo y manzanas sin límite.

Importante

No se debe seguir esta dieta más de una semana, ya que es deficitaria en macronutrientes como las grasas y las proteínas. Eso sí, es una excelente dieta para depurar el organismo y ayuda a que nuestro hígado trabaje de manera correcta.

Así que si queréis hacer uso de esta gran fruta para sanaros naturalmente, adelante ¡y que aproveche!

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