Crema de avellanas casera y saludable estilo ‘’Nutella’’

Propiedades de la crema de avellanas estilo ‘’Nutella’’

La crema de avellanas casera solo contiene: avellanas y chocolate negro chocolate negro >85% cacao.

Estos son algunos de los beneficios y propiedades que nos aportan estos alimentos:

• Las avellanas contienen varios nutrientes que contribuyen a mantener la salud cardiovascular, cuentan con vitamina A que ayuda a la salud de la piel y problemas visuales, son una buena fuente de calcio, tienen vitaminas del grupo B para el funcionamiento del sistema nervioso y ayudan a controlar el colesterol malo.
• El chocolate negro ayuda a convatir la depresión, ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación, estímula el sistema nervioso central ya que contiene teobromina una sustancía parecida a la cafeina, previene el envejecimiento prematuro de la piel por su alta concentración en antioxidantes y posee una gran cantidad de minerales esenciales como el cobre y el hierro.

Ingredientes 

Para preparar esta deliciosa receta necesitaremos:

• 200 g avellanas tostadas sin sal.
• 90 g chocolate negro >85% cacao.
• Como utensilio especial de cocina utilizaremos una procesadora de alimentos o picadora.

Preparación de la crema de avellanas estilo ‘’Nutella’’

Siguiendo estas pautas preparar la crema de avellanas casera os resultará muy fácil:

• Antes de triturar las avellanas en la procesadora de alimentos es necesario derretir al baño María los 90g de chocolate negro >85% cacao.
• Una vez tengamos el chocolate derretido, colocamos los 200 g de avellanas tostadas sin sal en la procesadora de alimentos y las trituramos hasta conseguir una especie de mantequilla, nos llevará unos 10-15 minutos.
• Pasados esos 15 minutos y con las avellanas bien trituradas, añadimos el chocolate que teníamos ya fundido y volvemos a triturar todo junto unos 5 minutos.
• Por último colocamos la crema en un tarro de cristal y ya podemos disfrutar! Para guardarla es tan sencillo como dejarla en la nevera y nos aguanta de 3 a 4 semanas!