¿Qué es el muesli?
El muesli es una mezcla de cereales, frutos secos, semillas y especias que fue creado por el médico Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX como un suplemento alimenticio para sus pacientes.
Barritas de muesli
En el mercado podemos encontrar en muesli ya preparado para tomarlo en el desayuno pero, como tantas otras cosas, es mucho mejor que lo preparemos nosotros con ingredientes naturales y en el momento que vayamos a consumirlo.
Las barritas de muesli son otra opción para tomar en el desayuno, a media mañana cuando necesitamos un refuerzo e incluso son una buena opción para la merienda.
Son muchas los tipos de barritas de muesli que podemos encontrar en los supermercados pero también podemos optar por hacerlas en casa, es muy sencillo y podemos usar los ingredientes que más nos gusten.
Te ofrecemos dos recetas de barritas de muesli para que te animas a prepararlas, como verás son muy sencillas y te van a encantar.
Barritas de muesli con chocolate
Ingredientes:
- 170 g de muesli.
- 35 g de virutas de chocolate.
- ½ cucharada de vainilla.
- 49 g de almendras picaditas.
- 30 g de nueces troceadas.
- 70 g de aceite de oliva.
- 100 g de miel.
- 40 g de azúcar moreno.
- 40 g de semillas de sésamo.
Elaboración:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Verter en una bandeja para el horno y dejar del grosor que queramos que queden las barritas de muesli.
- Hornear entre 15 ó 20 minutos a unos 180 Cº de temperatura.
- Sacar del horno y cortar las barritas.
Barritas de muesli con coco
Ingredientes:
- 450 g de muesli, podemos hacerlo casero.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 45 g de azúcar moreno.
- 4 o 5 cucharadas de miel.
- 30 g de sésamo.
- 40 g de coco desecado.
- Un poco de canela.
Elaboración:
- Engrasar una bandeja apta para el horno.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Poner en la bandeja de horno en una capa de 1 ó 2 cm de grosor.
- Hornear durante 20 minutos a unos 180º C.
- Al sacar del horno cortamos las barritas y dejamos enfriar.
- Una vez frías ya están nuestras barritas de muesli listas para comer.
Nuestro consejo
Como ya hemos dicho estas barritas son una buena opción tanto para el desayuno, almuerzo o merienda de los niños, son sanas y le aportarán energía y nutrientes muy saludables.
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