Propiedades del aceite de cártamo

Aceite de cártamo

El cártamo es una planta, de la familia de los cardos, originaria de la India, y que hoy su cultivo está extendido por todo el mundo.
Es una planta muy interesante a la hora de cultivar ya que se adapta a suelos poco fértiles, a diferentes climas y necesita poco agua.

El aceite de cártamo se extrae de las semillas de la planta y debe ser extraído en frío y de primera presión (sin refinar) para que mantenga sus extraordinarias propiedades.

Propiedades del aceite de cártamo

Es una planta muy «agradecida» ya que tiene muchas utilidades. Veamos los beneficios y propiedades del aceite de cártamo:

• La riqueza en ácido graso oleico lo hace conveniente en casos de colesterol, arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares, artritis, reumatismos.
• También produce un suave efecto laxante.
• Otra de las propiedades del aceite de cártamo es que tiene un gran efecto antioxidante ya que nos aporta una gran cantidad de vitamina E.
• Si lo aplicamos sobre el cuero cabelludo y el cabello colabora en el cuidado del mismo y también influye en su crecimiento.
• También es un buen apoyo para el cuidado de la piel.
• Nos puede ayudar a controlar la presión sanguínea.
• Este aceite también es ideal para usarlo como aceite para masajes.
• El uso del aceite de cártamo está muy indicado para personas que sufran de diabetes.
• Ayuda a combatir los radicales libres ya que es rico en vitamina E.

Otros usos de este aceite

Veamos otros usos del aceite de cártamo:

• En un principio se usaba como colorante (da un tono anaranjado) y es resistente al agua.
• Se usa también para fabricar jabones y pinturas.
• Al obtener el aceite de cártamo nos queda un subproducto o residuo natural que se llama Pasta y que se usa para alimentar al ganado ya que contiene un alto nivel de proteínas y fibra.