Los mejores zumos para primavera

Los mejores zumos para primavera

En este artículo encontramos recetas de zumos para primavera que nos aportarán muchos nutrientes pero también nos pueden ayudar a hacer una buena limpieza de nuestro organismo.

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La primavera es la estación verde por antonomasia, es el puro crecimiento de la Naturaleza ante nuestros ojos. Para el ser humano, la primavera no es menos: nos invita a plantar para florecer tanto a nivel físico como a nivel intelectual y espiritual.

Los zumos para primavera nos ayuda a controlar esta metamorfosis estacional de renovación. Usar alimentos propios de la estación, con predominio del color verde, nos ayudará a ver esta estación como una oportunidad para limpiar, desintoxicar y equilibrar dos órganos vitales para digestión y procesamiento de nutrientes: el hígado y la vesícula biliar.

Aliados para hacer los mejores zumos para primavera

En primavera no pueden faltar en nuestra cocina frutas y verduras con las que podremos preparar los mejores zumos:

  • Verduras verdes y depurativas: Brócoli, judías verdes, rúcula, alcachofa, puerro, perejil. Hortalizas que crecen de forma ascendente como apio o espárragos.
  • Frutas de sabor ácido: manzana verde, pomelo, kiwi, lima, limón, naranja, fresas.
  • Semillas y frutos secos: sésamo, chía, almendra.
  • Superalimentos: polen fresco, alga espirulina, alga, chlorella, hierba de trigo.

Zumos para diferentes afecciones

Los zumos para primavera también nos pueden ayudar si sufrimos algún tipo de alergia o algún otro problema de salud:

  • Zumo contra la alergia: zumo de manzana, zanahoria, espárragos blancos y jengibre fresco.
    Ingredientes: 1 manzana, 2 zanahorias, 3 espárragos blancos cocidos, 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
  • Zumo para la conjuntivitis: /strong> zumo de zanahoria, perejil, espinaca y lúcuma.
    Ingredientes: 4 zanahorias, 1 manojo de perejil fresco, 100 g de espinacas, 1 cucharada sopera de lúcuma.
  • Batido para reducir el colesterol malo (LDL): batido de avena, salvado de trigo y manzana.
    Ingredientes: 200 ml de bebida de avena, 2 cucharadas de salvado de trigo ecológico, 1 manzana.
  • Zumo para la halitosis y acidez: zumo de zanahoria y papaya.
    Ingredientes: 4 zanahorias, 250 g de papaya.

Zumos para primavera détox

La primavera junto con el otoño, son las mejores estaciones para hacer una pausa de desintoxicación y ayudar al organismo a regenerarse, lo que denominamos depuración o détox. Al limpiar el organismo, recuperaremos energía, nos sentiremos más vitales y podremos lograr la pérdida de peso buscada con mayor eficacia. Suma zumos verdes a tu dieta diaria, dale un descanso a tu sistema digestivo y regala más vida a tu cuerpo y mente con alimentos vivos.

  • Zumo détox de remolacha, zanahorias y apio
    Ingredientes: 1 remolacha cocida, 4 zanahorias, 2 tallos de apio. Licua los ingredientes y sirve con una pizca de cúrcuma espolvoreada.
    Propiedades: desintoxica el organismo, muy depurativo y laxante.
  • Zumo verde de manzana, pera, brócoli y germinados de alfalfa
    Ingredientes: 1 manzana, 1 pera de conferencia, 50 g de brócoli, 1 cucharada de germinados de alfalfa.
    Propiedades: antioxidante y remineralizante. Los germinados ayudan al sistema inmune a combatir los virus, reduce el nivel de colesterol mejoran la calidad de la sangre y favorecen la salud de la mujer.
  • Green smoothie
    Ingredientes: 1 manojo de espinacas, 1 puñadito de berros, 50 g de brócoli, 1 remolacha, perejil, 50 ml agua mineral de manantial.
    Propiedades: enriquecido y depurativo batido para eliminar toxinas, aportar fibra beneficiosa al sistema digestivo y clorofila para nutrir la sangre.


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Leire Piriz
Dietista holística y naturópata. Autora de “Zumoterapia para las cuatro estaciones”.
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