Yogurt Helado con sabor a Cacao

Yogurt Helado con sabor a Cacao

Si realmente te encanta el yogur vas a disfrutarlo aún más cuando haga calor con este yogur helado con sabor a cacao ya que es increíblemente cremoso.

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El yogurt es un alimento muy recomendable y que suele gustar a todos. Esta receta de yogurt helado con sabor a cacao es ideal para consumir los meses de más calor y con ella todos disfrutarán de un postre sano y natural.

Como puedes comprobar preparar esta receta es muy sencillo y el éxito está asegurado.

Ingredientes para el yogurt helado con sabor a cacao

  • 650 g de yogurt natural.
  • 100 ml de leche.
  • 125 g de miel.
  • 65 g de azúcar morena.
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar.
  • 25 g de chocolate amargo.
  • Esencia de vainilla, una cucharadita.

Elaboración del yogurt helado con sabor a cacao

  • Calentar al baño María la leche, la miel, el cacao, el chocolate rallado y el azúcar.
  • Una vez disuelto, dejar enfriar, agregar la esencia.
  • En un recipiente aparte, batir el yogurt e ir agregando lentamente la mezcla anterior hasta que quede perfectamente homogénea.
  • Pasar la mezcla a un recipiente metálico, taparlo y congelarlo hasta que tome consistencia.
  • Interrumpir el proceso de congelación varias veces, removiendo con una batidora o un tenedor tratando que se formen cristales cada vez más pequeños.

Nuestro consejo

Acompañamos este helado de yogurt con sabor a cacao con un salsa de naranjas.
Colocar 1 taza de jugo de naranja y su cáscara en una cacerola, reducir durante tres minutos.
Retirar del fuego y agregar 1/2 taza de Grand Manier.
Servir bien frío.



Valoración

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Ianina Kohon
Naturista, Profesora de Yoga, Astróloga, Terapeuta Gestalt, Articulista sobre temas de Salud y Alimentación.
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