Receta de tofu marinado

Receta de tofu marinado

Esta receta de tofu marinado es fenomenal ya que es sencilla pero ideal para la gente que nunca lo ha probado o que teme que el tofu no tenga sabor.

3416330

El tofu es un alimento muy consumido por los orientales ya que tiene multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Tiene un alto contenido en proteínas vegetales de buena calidad y también los diez aminoácidos esenciales. A pesar del alto contenido en proteínas de esta alimento el tofu resulta más digestivo que otros alimentos ricos en proteínas como, por ejemplo, los huevos, la leche, la carne…..

El tofu no tiene conservantes, colorantes ni productos químicos y no han sido utilizados antibióticos ni hormonas para su engorde como se hace con el ganado.

Esta receta de tofu marinado es una deliciosa forma de disfrutar de este súper alimento.

Ingredientes para el tofu marinado

  • Tofu fresco (250 g.)
  • Zumo o jugo de limón.
  • Salsa de soja.
  • Orégano.
  • Pimienta molida.

Elaboración del tofu marinado

  • Cortaremos el tofu fresco a láminas o cuadrados bien finos.
  • Pondremos las láminas de tofu en un plato hondo y los cubriremos con el zumo o jugo de limón, un chorrito de salsa de soja y una pizca de orégano y pimienta molida.
  • Dejaremos que repose o se marine durante unos 40 minutos.
  • Pasaremos el tofu marinado por la plancha o la sartén, sin aceite, durante unos 5 minutos.
  • En el último momento le añadiremos un poco más de la salsa en la que hemos dejado marinar el tofu (por ambos lados)

Nuestro consejo

El tofu marinado admite muchas variantes pero hay una bien simple que consiste en cambiar el zumo de limón por zumo o jugo de naranja o mandarina.
¡Queda un tofu marinado sensacional!



Valoración

josep-arnau
Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.
Anterior artículo »
Siguiente artículo »