Salsas para ensaladas

Salsas para ensaladas

Las ensaladas nunca deben faltar en nuestra mesa, para que no nos resulten aburridas os aconsejamos variar las salsas para ensaladas que usamos como aliño.

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Salsas para ensaladas

Las ensaladas pueden, en ocasiones, resultarnos aburridas y esa es la causa de que dejemos de consumirlas.

Siempre debemos incluir las ensaladas en nuestra dieta pues es una de las mejores opciones para consumir verduras crudas que tan aconsejable es para nuestra salud.

Para aliñar nuestras ensaladas echamos mano de las salsas para ensaladas, con estas salsas podemos dar un toque diferente a nuestras ensaladas.

Por supuesto en el mercado podemos encontrar una gran variedad de salsas para ensaladas ya preparadas pero siempre es mejor hacerlas en casa en el momento en que vayamos a consumirlas.

Os ofrecemos algunas recetas de salsas para ensaladas que se preparan en un momento y que nos ayudarán a disfrutar más de nuestras ensaladas.

Receta italiana de salsa para ensalada

Ingredientes:

  • ¾ de taza de aceite de oliva.
  • ¼ de taza de vinagre.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 1 cucharadita de ajo bien picado.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 1 ½ cucharaditas de sal.
  • ¼ cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado.

Preparación:

  • Mezclar bien todos los ingredientes.
  • Poner en un recipiente y dejar reposar al menos una hora.
  • Antes de echar en la ensalada remover bien toda la mezcla.
  • Si nos sobra lo podemos guardar en la nevera.

Receta griega de salsa para ensalada

Ingredientes:

  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 dientes de ajo bien picaditos.
  • Una pizca de sal.
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • ½ cucharadita de azúcar.
  • 5 cucharadas de vinagre de vino tinto.
  • ½ cucharadita de albahaca,
  • ¼ de cucharadita de orégano.

Preparación:

  • Mezclar bien todos los ingredientes.
  • Dejar reposar para que los sabores se mezclen y agitar bien antes de echar en la ensalada.
  • Esta salsa podemos hacerla más cremosa si batimos todos los ingredientes. Debemos poner todo en el vaso de la batidora excepto el aceite.
  • Cuando estén todos los ingredientes bien batidos añadimos el aceite poco a poco hasta conseguir que la mezcla esté cremosa.
  • Guardamos en la nevera.

Salsa para ensalada de miel y mostaza

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo bien troceado.
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • 2 Cucharaditas de miel.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
  • 100 ml de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.

Preparación:

  • Mezclar bien todos los ingredientes y listo para aderezar nuestra ensalada.

Consejos

A la hora de preparar las salsas para ensaladas podemos usar más cantidad de la indicada en los apartados “ingredientes” y guardar lo que nos sobre en la nevera.

Innovar en la preparación de nuestras salsas para ensaladas también es una buena idea, probar la diferentes combinaciones de ingredientes hasta encontrar las que más nos gusten.



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Valoración

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Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.
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