Receta de salsa de jengibre

Receta de salsa de jengibre

La receta de salsa de jengibre es sencillísima y, además de dar un sabor riquísimo a infinidad de platos, nos beneficiaremos de sus propiedades.

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Ingredientes

  • 3 cuch. soperas de agua.
  • 1 cuch. soperas de salsa de soja.
  • 1 cuch. sopera de jugo de jengibre.

Preparación de la receta de salsa de jengibre

  • El zumo o jugo de jengibre se consigue rallando muy finamente el jengibre fresco. Luego lo ponemos dentro de una gasita muy fina y lo escurrimos. También lo podemos conseguir pasándolo por la licuadora.
  • Ahora sólo queda mezclar bien los ingredientes.

¡Más rápido imposible!

Nuestro consejo

  • Como siempre, las proporciones de los ingredientes son relativas.
  • La salsa de soja es un ingrediente salado por lo que si tenemos la presión arterial alta pondremos una cantidad mínima. A la hora de comprarla vigilar que sea natural y no con azúcar ni aditivos químicos.
  • Si nos encanta esta receta de salsa de jengibre y, a veces, nos encontramos que no tenemos jengibre fresco o que ya está muy seco podemos comprar también jengibre en polvo. Es mucho menos aromático pero no se estropea y nos puede servir como remedio de urgencia.
  • La salsa de jengibre es ideal para casi todo tipo de platos pero la recomendamos, especialmente, para acompañar los alimentos fritos ya que ayuda a digerirlos mejor.
  • Recordemos que el jengibre se considera una de los remedios naturales más importantes (digestiones pesadas, dolores articulares, nauseas, mala circulación, resfriados, cefaleas, etc.)


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Valoración

Salsa de jengibre
Josep Vicent Arnau
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Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.
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