Recetas con verduras

Las recetas con verduras y hortalizas deben estar presente en los menús diarios ya que nos aportan todos los nutrientes que nuestro organismo necesita para gozar de buena salud.

Hortalizas y verduras

Existen infinidad de verduras y hortalizas con las que podemos confeccionar muchos y saludables platos con los que disfrutar de una dieta equilibrada, sana y variada.

Podemos preparar muchísimas recetas con verduras y hortalizas diferentes pues hay una gran variedad de estos ingredientes. También podemos combinarlas con otros alimentos con lo que seguir una buena dieta no nos resultará aburrido.

Recetas con verduras

Debemos tener cuidado de la forma en que preparamos nuestras recetas con verdura ya que ni no lo hacemos correctamente pueden perder, durante el proceso de cocinado, una gran parte de los nutrientes por los que su consumo es tan recomendable.

¿Cómo podemos hacer nuestras recetas con verduras?

  • Las verduras quedan buenísimas al vapor y esta forma de prepararlas es ideal para que nos ofrezcan todos sus nutrientes.
  • Las podemos hacer hervidas en poca cantidad de agua y siempre procurando que queden al dente, si las pasamos sus nutrientes se quedarán en el agua de la cocción.
  • A la plancha y al horno es otra buena forma de preparar las verduras y hortalizas.
  • Podemos combinarlas con arroz, quínoa y también preparar sopas y estofados.

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