Recetas con pasta

Existen infinidad de recetas con pasta ya que esta admite casi cualquier ingrediente. Podríamos comer pasta cada día sin necesidad de repetir la forma de cocinarla.

¿Qué es la pasta?

Es un alimento rico en carbohidratos de absorción lenta, con 4 Kcal por gramo. Los diferentes tipos de pasta son un alimento ideal para mantener niveles de energía estable durante el día y evitar los picos de glucemia.

La pasta y todos sus tipos, se han convertido en un alimento muy popular y apreciado por todos, desde los más pequeños que la comen con kétchup como un gran manjar, hasta los más mayores que la comen con ingredientes tan sofisticados como cèpes y foie, por ejemplo.

Propiedades de la pasta

Conozcamos algunas de las propiedades y beneficios que obtendremos al consumir recetas con pasta:

  • El consumo de pasta es muy aconsejable para las personas con diabetes debido a su bajo índice glucémico.
  • Es un alimento que no debe faltar en la dieta de los deportistas pues aporta carbohidratos de absorción lenta por lo que la liberación de energía se produce poco a poco.
  • Nos aporta fibra, sobre todo si consumimos pasta integral.
  • Contiene grasa vegetal y en muy poca cantidad por lo que está libre de colesterol.
  • Ofrece a nuestro organismo minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio; también vitaminas del grupo B que ayudan a un buen funcionamiento del sistema nervioso.

Recetas con pasta

Esta es una relación de las más conocidas recetas con pasta, encontrarás la receta completa en el artículo correspondiente:

  • Ensalada de pasta: cuando llega el verano las ensaladas son lo que más apetece comer. Podemos preparar diferentes recetas de ensalada de pastas que harán las delicias de todos.
  • Lasaña: La lasaña también puede hacerse con carne, verduras o pescado. Generalmente la lasaña se cubre con una salsa bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno. Es un plato fuerte que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.
  • Canelones: al igual que la lasaña podemos prepararlos con diferentes rellenos: carne, atún, verduras, setas….
  • Tortellini: los tortellini son una especialidad de Boloña que se sirven con caldo la noche de fin de año, pueden servirse también con una salsa cremosa o simplemente con mantequilla y parmesano.
  • Ensalada de espirales y guisantes: en este caso la combinación de pasta y verduras hace de esta receta un plato completo que además puede tenerse preparado con antelación. El hecho de reservarlo unas horas en el frigorífico lo hace aun más apetitoso.

Artículos

24625305
Ensalada de espirales con guisantes

Esta receta de ensalada de espirales con guisantes y vinagreta nos puede ir genial tanto en verano como en invierno ya que es sana y ligera y nutritiva.

canelones-de-verdura
Canelones de verduras

Los canelones de verduras son una alternativa sorprendente para todos los neófitos al mundo de los vegetales.

26544710
Tortellini de calabaza y tofu

Siguiendo esta receta de tortellini podremos disfrutar de un plato típicamente italiano a la vez que aprendemos a elaborar la propia pasta en casa.

10509702
Tipos de pasta

Hay una variedad muy grande en tipos de pasta, y aprender a cocinarlas es la mejor manera para garantizar el éxito en su uso.

2046885090
Recetas de ensalada de pasta

Este artículo nos ofrece tres magníficas recetas de ensalada de pasta muy sanas y nutritivas con las, que seguro, toda la familia va a disfrutar mucho.

5272501
Tallarines de espinacas al huevo

Si te gusta la pasta disfrutarás con estos tallarines de espinacas, al huevo, con dos salsas ya que a su originalidad se añade su delicioso sabor.

lasagna
Receta de lasaña de verduras

Esta receta de lasaña de verduras es uno de los platos que suelen gustar a todo el mundo ya que además de saludable tiene un sabor realmente delicioso.

canelones
Canelones de setas

Los canelones de setas, u otras variantes, son un delicioso plato de pasta que siempre tienen un gran éxito entre nuestra familia, amigos o invitados.