Recetas de cocina Hindú

1682497
Recetas hindúes
Influencias en las recetas hindúesEn la comida hindú se perciben influencias de distintas culturas: mongol, portuguesa e inglesa, entre otras pero el resultad
27263
Kitchiri
Ingredientes del Kitchiri (4 personas) 1 taza y cuarto de arroz de grano largo, mejor si es Basmati. 2/3 de dhal o de lentejas rojas. 1 cebolla
5856049
Pilaff con frutos secos
Ingredientes del pilaff con frutos secos (3 personas)1 taza y cuarto de arroz basmati o integral.1 zanahoria grande rallada (raspar la piel antes para pelarla)1
pakoras
Las Pakoras
Ingredientes para elaborar las pakorasCualquier verdura es válida pero las más habituales en la elaboración de las pakoras son:Cebolla cortada en aros.Pimien
2338722
Garam Masala
Es un Masala típico del norte de la India y dicen que significa "mezcla caliente" ya que ayuda a calentar nuestro organismo y con ello resistir mejor el frío
1787471
Samosas Vegetarianas
Las samosas vegetarianas son unas empanadillas muy típicas de la cocina hindú y es muy habitual que la gente las compre en los puestos de los mercadillos. La
35630
Chutney de Verduras
El Chutney más que un plato indio es un acompañante de las comidas o platos hindús más fuertes. Suelen estar hechos a base de frutas (mango, tamarindo, etc.
2436245
El Lassi
La medicina ayurveda dice que facilita la digestión de los alimentos y por ello se suele servir entre un plato y otro o al final de las comidas, como pos
2586984
El Dal
El Dal es en realidad el nombre que se le da al acompañamiento (a base de legumbres, conocida también como dhal, dahl, o daal) presente en muchos
Map