Recetas sin huevo

Conocer algunas recetas sin huevo es ideal para aquellas personas que padecen alergia o intolerancia a este producto o que, simplemente, no quieren comerlos.

Alergia o intolerancia al huevo

La alergia o intolerancia al huevo es muy frecuente sobre todo durante la infancia. Esta intolerancia nos puede causar:

  • Reacciones en la piel.
    Problemas respiratorios.
  • Problemas para conciliar el sueño.
  • Problemas gastrointestinales.
  • En casos muy graves puede causar anafilaxia (todo lo anterior junto).

Las personas que padecen este problema deben evitar tomar huevo o cualquier producto que lo contenga, importante a tener en cuenta que le huevo es un ingrediente presente en multitud de alimentos ya preparados.

Recetas sin huevo

Si queremos cuajar un pastel, un flan o un pudding y no podemos, o no queremos, usar huevo el alga agar agar nos servirá perfectamente.

Para hacer una tortilla sin huevo podemos utilizar harina diluida en agua o pan, el resultado os asombrará.

El alga agar agar, leche vegetal o aceite vegetal nos pueden ser útiles para glasear.

Estos ingredientes alternativos al huevo que podemos utilizar para preparar nuestras recetas sin huevo.

Si quieres aprender como hacerlas date una vuelta por nuestra sección de “recetas sin huevo”.

Artículos

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Bizcocho sin huevo

Hacer un bizcocho sin huevo no parece muy fácil pero en esta receta veremos como hacerlo de un modo práctico y con un resultado muy delicioso.

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Tarta de manzana sin huevo

En esta receta podrás ver como sí que es posible preparar una delicosa tarta de manzana sin huevo pero con todo el sabor y la textura adecuada.

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Flan de vainilla sin huevo

Esta receta de flan de vainilla sin huevo es una buena alternativa en caso de que no podamos tomar huevo por algún tipo de dieta o alergia alimentaria.

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Alternativas al huevo

Os vamos a presentar toda una serie de alternativas al huevo, en la cocina, dedicado a aquellas personas que por gusto o necesidad no pueden tomarlos.

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Tortilla sin huevo

Hacer una tortilla sin huevo no es fácil si no sabes como sustituirlo, así que esta receta va genial a gente que, por lo que sea, no pueda tomarlo.

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Mayonesa sin huevo

La mayonesa es una deliciosa salsa conocida internacionalmente pero hoy también aprenderemos a preparar la mayonesa sin huevo como alternativa.