Tipos de cocción

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La Cocina es Alquimia

Que la cocina es alquimia es una afirmación muy acertada ya que parece increíble como podemos transformar esos alimentos en una creación tan especial.

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Cocinar verduras al vapor

Cocinar verduras al vapor es una de las mejores opciones que podemos elegir ya que aprovecharemos mucho mejor todos los nutrientes que nos ofrecen las verduras.

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Cocinar con agua de mar

Cocinar con agua de mar es altamente beneficioso para nuestra salud debido a su aporte de minerales y nutrientes y reduce el uso y consumo de la sal común.

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Tiempos de cocción de cereales y legumbres

Es importante tener claro los tiempos de cocción de cereales y legumbres para poder cocinarlos adecuadamente y aprovecharnos de todas sus propiedades.

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¿Es importante cómo cocinar los alimentos?

Cocinar los alimentos de un modo u otro implica transformarlos tanto físicamente como conseguir que nos, relajen o tonifiquen, den calor o nos refresquen.