Recetas sanas

Cientos de recetas organizadas por cocinas del mundo, familias de alimentos, tipos de cocciones, elaboración artesanal, utensilios, trucos de cocina.

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Harina de fuerza

La harina de fuerza es muy apreciada ya que con ella conseguimos panes o pasta que suben más debido a que tiene un mayor contenido en gluten o proteína.

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Tartas sin gluten

Diviértete cocinando estas recetas de tartas sin gluten y date un capricho aunque seas celíaco o quieras tomar alimentos sin este componente por placer.

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Bebidas refrescantes saludables

¿Sabías que con bebidas refrescantes saludables podemos pasar un verano sin sofocos y con más vitalidad? te explicamos algunas recetas que te sorprenderán.

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Como hacer pan en casa

Hacer pan en casa no es demasiado difícil. Este artículo nos ofrece los consejos y trucos necesarios para hacer el mejor pan en la cocina de nuestro hogar.

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Como cocinar lentejas

Aprender como cocinar lentejas no es nada difícil pues esta legumbre es muy versátil y permite prepararla de formas diferentes: estofadas, en ensalada, etc.

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Galletas caseras

Las galletas forman parte de la vida de muchos. Pero ¿que implica su consumo diario? Nos adentramos en el mundo de las galletas caseras, una alternativa saludable a tener en cuenta.

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Paté de Tofu

El paté de tofu es, realmente, una buenísima solución para aquellos amantes de los patés pero que no quieren o pueden comer carne o productos lácteos.

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Sopa Fría de Pepino

Esta sopa fría de pepino es ideal para cuando no tienes hambre y sólo te apetece tomar algo ligero, sobre todo en esos días calurosos del verano.

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Salsa de Tofu

La salsa de tofu es ideal si ya nos hemos cansado de las salsas de bote o de repetir la misma cada vez que necesitamos añadir un toque a ese plato.

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Agua de Limón y Menta

La receta del agua de limón y menta es antiquísima y siempre se ha preparado para apaciguar la sed en momentos de muchísimo calor o tras un gran esfuerzo.

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Quinoa con Seitán

La Quinoa con seitán es una receta que combina muy bien un hidrato con una proteína siendo así un plato vegetariano muy equilibrado y rico a la vez.

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Cómo hacer masa madre

Este artículo está pensado para todas aquellas personas que, buscando comer pan más sano, tienen interés en saber como hacer masa madre.