Edulcorantes naturales

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Propiedades de la Stevia

Son muchas las propiedades de la stevia, uno de los pocos sustitutos naturales del azúcar. La stevia fue usada por los indios sudamericanos durante siglos.

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El azúcar invertido

El azúcar invertido no es más que el azúcar común al que se le ha aplicado un proceso de hidrólisis que divide sus dos componentes básicos transformándolos en sacarosa pura.

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Melaza de arroz

La melaza, jarabe o miel de arroz tiene tan buenas propiedades y beneficios que se está convirtiendo en otro producto estrella en las dietas occidentales.

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Azúcar de coco

En este artículo vamos a exponer algunas de las ventajas e inconvenientes del azúcar de coco, un endulzante natural procedente de las palmeras cocoteras.

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Propiedades de la miel de brezo

Una de las propiedades de la miel de brezo, es que reduce el dolor y la hinchazón a la vez que mejora la circulación, acelerando así la curación de heridas.

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Eritritol

Es habitual ver el edulcorante Eritritol, en comprimidos y gotas, pero ¿qué tal natural es este edulcorante y que ventajas o precauciones conviene saber?

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Tipos de Miel

A continuación vamos a ver las propiedades de los diferentes tipos de miel ya que aunque tienen beneficios comunes hay detalles a tener en cuenta.

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Propiedades de la miel

La miel es uno de los alimentos más apreciados por el ser humano ya que además de su delicioso sabor nos beneficiamos de sus propiedades medicinales.

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Sirope de Manzana

Una alternativa excelente frente al azúcar blanco común, es el sirope de manzana un endulzante natural con las propiedades y nutrientes de la manzana.

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Propiedades de la sucralosa

La sucralosa es un edulcorante con varias ventajas sobre otros endulzantes, es realmente muy apto para diferentes enfermedades, conózcalas aquí.