Levadura de Cerveza, un excelente complemento

Levadura de Cerveza, un excelente complemento

La levadura de cerveza tiene un sinfín de propiedades destacando su efecto depurativo de la piel y su altísimo contenido en proteínas y minerales.

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¿Qué es la levadura de cerveza?

Es un tipo de levadura que permite obtener la cerveza a partir de la malta.
Queda depositada en el fondo de los tanques de maduración y almacenaje de la cerveza en frío.
Después de su lavado y secado ya es apta para su consumo.
Aunque se obtenga con la elaboración de la cerveza no tiene alcohol.

¿Cuáles son las propiedades de la levadura de cerveza?

  • Es un gran depurador de la piel.
  • La levadura de cerveza ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa en sangre)
  • Fortalece el sistema nervioso.
  • Mejora los estados anémicos.
  • La levadura de cerveza ayuda en el control del peso (obesidad)
  • Por su riqueza en fibra es ideal para prevenir el estreñimiento.
  • Su alto contenido en vitaminas del grupo B, en minerales y aminoácidos la hacen muy recomendable para combatir el cansancio.
  • Los probióticos que contienen activan algunas enzimas digestivas lo que ayuda a tener mejores digestiones.
  • Su consumo también nos ayudará a cuidar la salud del cabello, la piel y las uñas.
  • Tomar levadura de cerveza también nos puede ayudar a combatir el insomnio y la ansiedad.
  • Interviene en la regeneración de la flora intestinal.
  • Suplemento ideal durante las etapas de crecimiento de los niños.
  • Un gran apoyo en dietas vegetarianas.

Información nutricional de la levadura de cerveza

  • Tiene un altísimo contenido en proteínas y además estas tienen un alto valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo cual es ideal como complemento para las dietas vegetarianas.
  • El alto contenido en Hierro de la levadura de cerveza la hacen indispensables en personas anémicas.
  • Son una fuente increíble de vitamina B con lo cual la gente nerviosa se beneficia mucho de este alimento.
  • Su alto contenido en Cromo lo hace indicado en diabéticos, obesos y especialmente aquella gente que no puede dejar de comer chocolate y dulces.
  • En embarazos es muy recomendable por su alto contenido en ácido fólico.

¿Sabías que la levadura de cerveza…?

La levadura de cerveza es un alimento ideal para los adolescentes ya que por un lado les aporta multitud de nutrientes sobre todo el Zinc que es mineral clave en el cambio hormonal y además les va a ayudar a mejorar la piel (sobre todo ese acné que tanto les martiriza)



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Levadura de Cerveza
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Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.
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