La cronodieta: cuando comer cada alimento

La cronodieta: cuando comer cada alimento

La cronodieta defiende que se puede comer de todo y bajar de peso; lo que en realidad marcará la diferencia es el horario en que consumamos cada tipo de alimento.

La cronodieta: cuando comer cada alimento

La cronodieta data de 1992 y fue diseñada por Mauro Todisco y Paul Marconi, 2 médicos italianos.

Lo revolucionario de la coronodieta, en realidad se basa en comprender que todo es un ciclo; que todo esta sometido a un ritmo de vida (estaciones del año, cambios climáticos…) y todos producen cambios  la vida de las plantas y animales; así pues, también en los seres humanos; quienes disponemos de un reloj interno que marca el ritmo de vida (ovular cada 28 días, regenerar las células de la piel diariamente…) además nuestro cuerpo tiene horarios diferentes según órganos.

La cronodieta intenta comprender a que hora es mejor tomar ciertos alimentos, para estar más sanos.

La cronodieta defiende que se puede comer de todo y bajar de peso; lo que en realidad marcará la diferencia es el horario en que consumamos cada tipo de alimento; es decir que no se asimilan de igual forma los hidratos y/o proteínas en la comida que en la cena.

Por lo tanto el horario de las comidas se convierte en algo muy importante.

Nuestros horarios de comida deben estar sincronizados con los del cerebro y con todos los órganos de la digestión.

Ejemplo de dieta basado en la cronodieta

  • Es necesario desayunar antes de las 10:00 de la mañana. La energía absorbida durante esta comida se consume por completo, sin convertirse en grasa (jamón, huevos, mantequilla, pan, queso, leche).
  • A mitad mañana es recomendable tomar zumo de frutas natural o fruta (mejor no tomar plátano).
  • Para la comida de medio-día mejor tomar hidratos de carbono de absorción lenta, acompañados de carne/pescado y ensalada. A esta hora se quemara la grasa sin problemas.
  • La merienda deberá de hacerse entre 3-4 horas después de la comida, prefiriendo lácteos (leche, yogurt, queso), frutos secos e incluso una onza de chocolate.
  • La cena deberá de ser temprano y frugal; es hora de tomar proteínas, mejor de pescado, si toma carne que sea magra; algún lácteo o queso. Los aminoácidos de origen animal ayudan a la producción de serotonina, que mejora los ciclos de sueño-vigilia y reduce el stres.

Consejos

  • Debe de hacer 3 comidas diarias, debiendo hacer 2 tentempiés.
  • Tome solo agua, nada de refrescos ni gasificados (solo 1 copa de vino para comer).
  • Tome solo 2 frutas diarias, entre comidas.
  • No tome azucares refinados (mejor miel).
  • Evite comer entre comidas y siga horarios fijos de comida.
  • Puede tomar te/café (1) siempre sin azúcar ni leche.
  • Coma lentamente, desayune fuerte y la cena ligera.
  • No coma nunca después de las 21 h.

Como observara los consejos de la cronodieta, son fáciles de seguir y el esfuerzo que debe de realizar no es excesivo; así pues:
¡Solo debe de comenzar!
¡ADELANTE!

Las indicaciones y consejos aquí mencionados son válidos para personas sanas, sin ninguna patología crónica y en ningún momento pretenden sustituir la visita al/a nutricionista.



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La cronodieta
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Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición. Regente de la Herboristería Herbasana de Canals (Valencia).
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